Рецепт Крылья индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крылья индейки

Индейка, цыплята для жарки, крылышки, мясо и кожа, сырые 825 г
майонез махеев 50 г
Томатная паста. Консервы 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крылья индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.4 кКал 1684 кКал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 13.9% 338 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.6% 444 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 0.788 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 9184 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.2% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 5.8% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 10.4% 452 г
Витамин В9, фолаты 8.052 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4968 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 6.7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин РР, НЭ 3.3188 мг 20 мг 16.6% 7.8% 603 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.03 мг 2500 мг 8.4% 4% 1190 г
Кальций, Ca 15.44 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6477 г
Магний, Mg 19.32 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2070 г
Натрий, Na 60.33 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2155 г
Сера, S 1.13 мг 1000 мг 0.1% 88496 г
Фосфор, Ph 149.4 мг 800 мг 18.7% 8.8% 535 г
Хлор, Cl 5.12 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 44922 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 4% 1169 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 2.6% 1812 г
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Медь, Cu 148.37 мкг 1000 мкг 14.8% 7% 674 г
Молибден, Mo 0.662 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10574 г
Селен, Se 23.143 мкг 55 мкг 42.1% 19.8% 238 г
Цинк, Zn 2.0707 мг 12 мг 17.3% 8.1% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 0.634 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.67 г ~
Лизин 1.924 г ~
Метионин 0.6 г ~
Треонин 0.947 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.855 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.483 г ~
Аспарагиновая кислота 2.129 г ~
Глицин 1.682 г ~
Глутаминовая кислота 3.441 г ~
Пролин 1.199 г ~
Серин 0.973 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 105 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.521 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.311 г min 16.8 г 19.7% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.568 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.929 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 8.1%
18:2 Линолевая 1.682 г ~
18:3 Линоленовая 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая 0.064 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.011 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17%

Энергетическая ценность Крылья индейки составляет 212,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 212.4 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ

Крылья индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином PP - 16,6 %, фосфором - 18,7 %, медью - 14,8 %, селеном - 42,1 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Крылья индейки

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крылья индейки, калорийность 212,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крылья индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ