Рецепт Голубцы из савойской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы из савойской капусты

Савойская капуста, сырая 943 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 147 г
фарш (half om half) 1000 г
Лук репчатый 126 г
Морковь, красная 181 г
Polpa di pomidora (Freshona) кусочками в собственном соку 420 г
Créme Fraîche (Lidl) 150 г
Вода, из под крана, муниципальная 400 г
Вино, столовое, красное, Каберне Фран (Cabernet Franc) 100 г
riet suiker 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из савойской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1595 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.7% 1086 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.8% 966 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 2% 4795 г
Зола 0.486 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.7 мкг 900 мкг 13.1% 12.4% 765 г
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 14.9% 635 г
Лютеин + Зеаксантин 20.883 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 23.971 мкг 400 мкг 6% 5.7% 1669 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 9.5% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.571 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8757 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 15.2% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.3557 мг 20 мг 1.8% 1.7% 5623 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.26 мг 2500 мг 3.7% 3.5% 2710 г
Кальций, Ca 14.02 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7133 г
Кремний, Si 52.425 мг 30 мг 174.8% 165.5% 57 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 3.6% 2667 г
Натрий, Na 10.42 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12476 г
Сера, S 4.89 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20450 г
Фосфор, Ph 29.9 мг 800 мг 3.7% 3.5% 2676 г
Хлор, Cl 6.53 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 35222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 4.5% 2114 г
Литий, Li 0.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 9.9% 950 г
Медь, Cu 44.79 мкг 1000 мкг 4.5% 4.3% 2233 г
Молибден, Mo 1.129 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6200 г
Никель, Ni 2.29 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 1.095 мкг 55 мкг 2% 1.9% 5023 г
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 0.1801 мг 12 мг 1.5% 1.4% 6663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.558 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.177 г ~
Мальтоза 0.008 г ~
Сахароза 0.437 г ~
Фруктоза 0.096 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.114 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.043 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голубцы из савойской капусты составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 47.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛУБЦЫ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ

Голубцы из савойской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 174,8 %

Чем полезен Голубцы из савойской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Голубцы из савойской капусты, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из савойской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ