Рецепт морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный салат

Морковь 390 г
Сметана 20% жирности 45 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Чеснок 10 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "морковный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 кКал 1684 кКал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.8% 2667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 5.7% 3085 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.7% 909 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.6% 2677 г
Зола 1.664 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1734 мкг 900 мкг 192.7% 344.7% 52 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 10.315 мг 5 мг 206.3% 369.1% 48 г
бета Криптоксантин 0.106 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.452 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 7.5% 2400 г
Витамин В4, холин 12.81 мг 500 мг 2.6% 4.7% 3903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9.5% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 11.8% 1515 г
Витамин В9, фолаты 8.563 мкг 400 мкг 2.1% 3.8% 4671 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.59 мг 90 мг 5.1% 9.1% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 5% 3606 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.912 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5482 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 17.7% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.0777 мг 20 мг 5.4% 9.7% 1856 г
Ниацин 0.895 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.61 мг 2500 мг 7.7% 13.8% 1291 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 7.2% 2482 г
Кремний, Si 21.532 мг 30 мг 71.8% 128.4% 139 г
Магний, Mg 36.01 мг 400 мг 9% 16.1% 1111 г
Натрий, Na 291.73 мг 1300 мг 22.4% 40.1% 446 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 1.8% 9785 г
Фосфор, Ph 58.6 мг 800 мг 7.3% 13.1% 1365 г
Хлор, Cl 456.34 мг 2300 мг 19.8% 35.4% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.4 мкг ~
Бор, B 172.5 мкг ~
Ванадий, V 85.13 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 8.6% 2103 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 6.4% 2783 г
Кобальт, Co 2.045 мкг 10 мкг 20.5% 36.7% 489 г
Литий, Li 5.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.204 мг 2 мг 10.2% 18.2% 980 г
Медь, Cu 77.94 мкг 1000 мкг 7.8% 14% 1283 г
Молибден, Mo 18.963 мкг 70 мкг 27.1% 48.5% 369 г
Никель, Ni 5.529 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 0.446 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 12332 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Фтор, F 49.2 мкг 4000 мкг 1.2% 2.1% 8130 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 13.1% 1366 г
Цинк, Zn 0.3991 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.148 г ~
Сахароза 3.007 г ~
Фруктоза 0.859 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 6.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.7%

Энергетическая ценность морковный салат составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 55.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВНЫЙ САЛАТ

морковный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 192,7 %, бэта-каротином - 206,3 %, кремнием - 71,8 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 20,5 %, молибденом - 27,1 %

Чем полезен морковный салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить морковный салат, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ