Рецепт Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Метелка

Яблоки 100 г
Свекла 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Морковь, сырая 100 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Нарезать или натереть на тёрке все ингредиенты, смешать, заправить лимонным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.4% 2738 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 28.1% 909 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 9.9% 2586 г
Зола 0.774 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.2 мкг 900 мкг 22.4% 57.1% 447 г
альфа Каротин 827.857 мкг ~
бета Каротин 1.996 мг 5 мг 39.9% 101.8% 251 г
Ликопин 0.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.4% 4000 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 2.3% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 5.6% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 11.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 8.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 22.17 мг 90 мг 24.6% 62.8% 406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 4.3% 5725 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 70423 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 46.4% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.6483 мг 20 мг 3.2% 8.2% 3085 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.14 мг 2500 мг 11.6% 29.6% 865 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 8.7% 2966 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 9.2% 2782 г
Натрий, Na 37.38 мг 1300 мг 2.9% 7.4% 3478 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 3.1% 8569 г
Фосфор, Ph 29.4 мг 800 мг 3.7% 9.4% 2721 г
Хлор, Cl 19.52 мг 2300 мг 0.8% 2% 11783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.9 мкг ~
Бор, B 172.6 мкг ~
Ванадий, V 17.62 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 15.3% 1673 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 4.8% 5245 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 36.5% 700 г
Марганец, Mn 0.2436 мг 2 мг 12.2% 31.1% 821 г
Медь, Cu 89.29 мкг 1000 мкг 8.9% 22.7% 1120 г
Молибден, Mo 6.19 мкг 70 мкг 8.8% 22.4% 1131 г
Никель, Ni 10.952 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 32934 г
Фтор, F 9.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40775 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 35.2% 725 г
Цинк, Zn 0.2905 мг 12 мг 2.4% 6.1% 4131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.307 г ~
Сахароза 3.355 г ~
Фруктоза 1.845 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.027 г ~

Энергетическая ценность Метелка составляет 39,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 39.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕТЕЛКА

Метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином C - 24,6 %, витамином K - 18,2 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 12,2 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Метелка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Метелка, калорийность 39,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ