Рецепт Мерзкие "каштанчики". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мерзкие "каштанчики"

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 150 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 120 г
Банан (Жарка) 135 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Мерзкие "каштанчики"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.8 кКал 1684 кКал 12.8% 6% 1678 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 7.4% 76 г
Жиры 4.5 г 60 г 7.5% 3.5% 60 г
Углеводы 30.9 г 211 г 14.6% 6.8% 212 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 13.7% 20 г
Вода 47 г 2400 г 2% 0.9% 2350 г
Зола 1.3109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 5.1% 901 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.463 мг 5 мг 9.3% 4.3% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.3% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4.8% 2 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 4.6% 500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 4.7% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 8.6% 2 г
Витамин В9, фолаты 31.492 мкг 400 мкг 7.9% 3.7% 399 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 6.4% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.3% 91 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.086 мг 15 мг 13.9% 6.5% 15 г
Витамин Н, биотин 3.439 мкг 50 мкг 6.9% 3.2% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 4.8873 мг 20 мг 24.4% 11.4% 20 г
Ниацин 2.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.74 мг 2500 мг 17.5% 8.1% 2496 г
Кальций, Ca 95.26 мг 1000 мг 9.5% 4.4% 1003 г
Магний, Mg 62.53 мг 400 мг 15.6% 7.3% 401 г
Натрий, Na 29.83 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 1297 г
Сера, S 107.07 мг 1000 мг 10.7% 5% 1001 г
Фосфор, Ph 218.2 мг 800 мг 27.3% 12.7% 799 г
Хлор, Cl 70.94 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 2288 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.208 мг 18 мг 12.3% 5.7% 18 г
Кобальт, Co 1.74 мкг 10 мкг 17.4% 8.1% 10 г
Марганец, Mn 0.9195 мг 2 мг 46% 21.4% 2 г
Медь, Cu 163.26 мкг 1000 мкг 16.3% 7.6% 1002 г
Молибден, Mo 10.483 мкг 70 мкг 15% 7% 70 г
Никель, Ni 7.293 мкг ~
Селен, Se 14.793 мкг 55 мкг 26.9% 12.5% 55 г
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 3520 г
Цинк, Zn 0.8822 мг 12 мг 7.4% 3.4% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1657 г ~
Валин 0.1691 г ~
Гистидин* 0.0994 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.2652 г ~
Лизин 0.1193 г ~
Метионин 0.0564 г ~
Метионин + Цистеин 0.1392 г ~
Треонин 0.1193 г ~
Триптофан 0.0431 г ~
Фенилаланин 0.1856 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1724 г ~
Глицин 0.1459 г ~
Глутаминовая кислота 1.1304 г ~
Пролин 0.3713 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.1094 г ~
Цистеин 0.0862 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.19 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0928 г ~
18:0 Стеариновая 0.0066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0961 г от 18.8 до 48.8 г 0.5% 0.2% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.0033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0928 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3149 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.3% 11 г
18:2 Линолевая 0.295 г ~
18:3 Линоленовая 0.0199 г ~

Энергетическая ценность Мерзкие "каштанчики" составляет 214,8 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 214.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 47 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МЕРЗКИЕ "КАШТАНЧИКИ"

Мерзкие "каштанчики" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 17,5 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 27,3 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 46 %, медью - 16,3 %, молибденом - 15 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Мерзкие "каштанчики"

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Мерзкие "каштанчики", калорийность 214,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мерзкие "каштанчики", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ