Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 140 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Баклажан (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.3 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2579 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 19.9% 768 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.1% 7000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.2% 4867 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.1% 952 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.5% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 8.4% 1833 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 8.6% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 5.4% 2857 г
Витамин В4, холин 39.08 мг 500 мг 7.8% 11.9% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 25.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.508 мг 2 мг 25.4% 38.9% 394 г
Витамин В9, фолаты 18.353 мкг 400 мкг 4.6% 7% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 4.3% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 15.49 мг 90 мг 17.2% 26.3% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 4.3% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23364 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4497 мг 20 мг 17.2% 26.3% 580 г
Ниацин 4.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.57 мг 2500 мг 11.4% 17.5% 879 г
Кальций, Ca 16.88 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5924 г
Кремний, Si 20.809 мг 30 мг 69.4% 106.3% 144 г
Магний, Mg 40.84 мг 400 мг 10.2% 15.6% 979 г
Натрий, Na 26.03 мг 1300 мг 2% 3.1% 4994 г
Сера, S 112.41 мг 1000 мг 11.2% 17.2% 890 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 17.5% 875 г
Хлор, Cl 65.4 мг 2300 мг 2.8% 4.3% 3517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 540.5 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 8% 1915 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 4.6% 3304 г
Кобальт, Co 5.52 мкг 10 мкг 55.2% 84.5% 181 г
Литий, Li 51.879 мкг ~
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 14.7% 1039 г
Медь, Cu 139.6 мкг 1000 мкг 14% 21.4% 716 г
Молибден, Mo 10.954 мкг 70 мкг 15.6% 23.9% 639 г
Никель, Ni 1.471 мкг ~
Рубидий, Rb 97.6 мкг ~
Селен, Se 9.5 мкг 55 мкг 17.3% 26.5% 579 г
Фтор, F 67.08 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5963 г
Хром, Cr 11.73 мкг 50 мкг 23.5% 36% 426 г
Цинк, Zn 0.9046 мг 12 мг 7.5% 11.5% 1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.554 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты 0.549 г ~
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.443 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.083 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 65,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.3 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином C - 17,2 %, витамином PP - 17,2 %, калием - 11,4 %, кремнием - 69,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 14 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 17,3 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 65,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги