Рецепт Гречка с морковью 12.12.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с морковью 12.12.18

Гречневая крупа ядрица 254 г
Морковь, красная (оранжевая) 48 г
Соль йодированная 8 г
Вода 610 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью 12.12.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1938 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.3% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 8.5% 1360 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.4% 625 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.8% 3039 г
Зола 0.522 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 13.5% 858 г
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 14.5% 795 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 9.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.304 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.3% 34615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.0452 мг 20 мг 10.2% 11.7% 978 г
Ниацин 1.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.43 мг 2500 мг 4.6% 5.3% 2166 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7628 г
Кремний, Si 22.363 мг 30 мг 74.5% 85.7% 134 г
Магний, Mg 58.05 мг 400 мг 14.5% 16.7% 689 г
Натрий, Na 339.13 мг 1300 мг 26.1% 30% 383 г
Сера, S 26.52 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3771 г
Фосфор, Ph 85.8 мг 800 мг 10.7% 12.3% 932 г
Хлор, Cl 529.08 мг 2300 мг 23% 26.5% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 96.6 мкг ~
Железо, Fe 1.913 мг 18 мг 10.6% 12.2% 941 г
Йод, I 35.69 мкг 150 мкг 23.8% 27.4% 420 г
Кобальт, Co 0.986 мкг 10 мкг 9.9% 11.4% 1014 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.4339 мг 2 мг 21.7% 25% 461 г
Медь, Cu 179.45 мкг 1000 мкг 17.9% 20.6% 557 г
Молибден, Mo 9.497 мкг 70 мкг 13.6% 15.7% 737 г
Никель, Ni 2.788 мкг ~
Селен, Se 2.297 мкг 55 мкг 4.2% 4.8% 2394 г
Титан, Ti 9.11 мкг ~
Фтор, F 72.65 мкг 4000 мкг 1.8% 2.1% 5506 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2.5% 4545 г
Цинк, Zn 0.5712 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.249 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 0.047 г ~
Сахароза 0.373 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.181 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.2%
18:2 Линолевая 0.29 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%

Энергетическая ценность Гречка с морковью 12.12.18 составляет 86,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 86.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 74.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ 12.12.18

Гречка с морковью 12.12.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, кремнием - 74,5 %, магнием - 14,5 %, хлором - 23 %, йодом - 23,8 %, марганцем - 21,7 %, медью - 17,9 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Гречка с морковью 12.12.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с морковью 12.12.18, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью 12.12.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ