Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеные овощи

Морковь 94 г
Перец болгарский, сырой 60 г
Капуста цветная 100 г
Лук репчатый 45 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.4% 4750 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 10.3% 1600 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.4% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.4% 1000 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.2% 2637 г
Зола 0.821 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 617.3 мкг 900 мкг 68.6% 112.3% 146 г
альфа Каротин 3.107 мкг ~
бета Каротин 3.747 мг 5 мг 74.9% 122.6% 133 г
бета Криптоксантин 6.602 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.476 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 6.1% 2687 г
Витамин В4, холин 19.69 мг 500 мг 3.9% 6.4% 2539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 13.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 17.2% 957 г
Витамин В9, фолаты 21.783 мкг 400 мкг 5.4% 8.8% 1836 г
Витамин C, аскорбиновая 43.67 мг 90 мг 48.5% 79.4% 206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.733 мг 15 мг 11.6% 19% 866 г
Витамин Н, биотин 0.799 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6258 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 15.2% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.9431 мг 20 мг 4.7% 7.7% 2121 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.51 мг 2500 мг 7.7% 12.6% 1292 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4261 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 9.2% 1801 г
Натрий, Na 10.4 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Сера, S 15.68 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6378 г
Фосфор, Ph 47.4 мг 800 мг 5.9% 9.7% 1688 г
Хлор, Cl 3.64 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 63187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.5 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Железо, Fe 0.872 мг 18 мг 4.8% 7.9% 2064 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34091 г
Кобальт, Co 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 11.9% 1374 г
Литий, Li 1.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 10.1% 1618 г
Медь, Cu 49.03 мкг 1000 мкг 4.9% 8% 2040 г
Никель, Ni 0.437 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1% 15449 г
Фтор, F 4.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 82645 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1% 17241 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 3.8% 4400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.95 г ~
Сахароза 2.011 г ~
Фруктоза 0.479 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 7.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.772 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.982 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 29%
18:2 Линолевая 1.98 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%

Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 61.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ

Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,6 %, бэта-каротином - 74,9 %, витамином C - 48,5 %, витамином E - 11,6 %

Чем полезен Тушеные овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ