Рецепт Лапша из полбы с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша из полбы с шампиньонами

лапша из полбы 40 г
Грибы шампиньоны, сырые 149 г
Масло подсолнечное 3 г
Молонез 18 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша из полбы с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.1% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.2% 1750 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.6% 1369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.6% 3546 г
Зола 2.548 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 17.2% 528 г
Витамин В4, холин 15.39 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3249 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 19% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 17.407 мкг 400 мкг 4.4% 4% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2404 г
Витамин РР, НЭ 2.6458 мг 20 мг 13.2% 12% 756 г
Бетаин 7.729 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.09 мг 2500 мг 12.5% 11.4% 801 г
Кальций, Ca 19.41 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5152 г
Магний, Mg 6.68 мг 400 мг 1.7% 1.5% 5988 г
Натрий, Na 727.73 мг 1300 мг 56% 51% 179 г
Сера, S 3.36 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29762 г
Фосфор, Ph 85 мг 800 мг 10.6% 9.7% 941 г
Хлор, Cl 1115.7 мг 2300 мг 48.5% 44.2% 206 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.333 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1931 г
Медь, Cu 353.2 мкг 1000 мкг 35.3% 32.1% 283 г
Молибден, Mo 2.056 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3405 г
Селен, Se 18.105 мкг 55 мкг 32.9% 30% 304 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 5.9% 1544 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.393 мг ~
бета Ситостерол 2.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.335 г min 16.8 г 2% 1.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.1%
18:2 Линолевая 0.866 г ~

Энергетическая ценность Лапша из полбы с шампиньонами составляет 109,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ИЗ ПОЛБЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Лапша из полбы с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, витамином B5 - 20,9 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 12,5 %, хлором - 48,5 %, медью - 35,3 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Лапша из полбы с шампиньонами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша из полбы с шампиньонами, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша из полбы с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги