Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Рисовая лапша, приготовленная 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Курица отварная, по 2-4 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Соевый соус 50 г
Рыбный Соус [Сэн Сой] 20 г
Паста Том Ям [Aroy-D] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10% 1027 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.5% 982 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 4% 2583 г
Зола 0.58 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 11.1% 937 г
Ретинол 0.077 мг ~
альфа Каротин 2.011 мкг ~
бета Каротин 0.223 мг 5 мг 4.5% 4.7% 2242 г
бета Криптоксантин 11.285 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4% 2535 г
Витамин В4, холин 23.54 мг 500 мг 4.7% 4.9% 2124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.808 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8319 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1.4% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.201 мкг 50 мкг 4.4% 4.6% 2272 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 14.9% 694 г
Витамин РР, НЭ 3.0736 мг 20 мг 15.4% 15.9% 651 г
Ниацин 1.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.27 мг 2500 мг 3.4% 3.5% 2967 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6427 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 2.3% 4469 г
Натрий, Na 227.24 мг 1300 мг 17.5% 18.1% 572 г
Сера, S 29.54 мг 1000 мг 3% 3.1% 3385 г
Фосфор, Ph 66.3 мг 800 мг 8.3% 8.6% 1207 г
Хлор, Cl 17.85 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.61 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 5% 2095 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7853 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 19.1% 541 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4706 г
Медь, Cu 30.33 мкг 1000 мкг 3% 3.1% 3297 г
Молибден, Mo 0.506 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 13834 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 2.342 мкг 55 мкг 4.3% 4.4% 2348 г
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24140 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Цинк, Zn 0.3315 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.279 мг ~
Стигмастерол 0.168 мг ~
бета Ситостерол 0.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Суп составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,4 %, витамином PP - 15,4 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Суп

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты