Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

фарш свино-говяжий 505 г
Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 100 г
Вода 350 г
Морковь, красная (оранжевая) (Запекание) 136 г
Лук репчатый (Припускание) 215 г
Капуста белокочанная (Припускание) 325 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 330 г
Масло подсолнечное 5 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.6 кКал 1684 кКал 8.8% 6% 1141 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.8% 1000 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.6% 583 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.4% 2808 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 174.1 г 2273 г 7.7% 5.2% 1306 г
Зола 1.117 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 15.2% 446 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.196 мг 5 мг 23.9% 16.2% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4500 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 11.473 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3486 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 8.4% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 2% 3282 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4062 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 10.8% 628 г
Витамин РР, НЭ 0.8532 мг 20 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.21 мг 2500 мг 7.6% 5.1% 1314 г
Кальций, Ca 31.15 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3210 г
Кремний, Si 81.579 мг 30 мг 271.9% 184.2% 37 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1877 г
Натрий, Na 137.94 мг 1300 мг 10.6% 7.2% 942 г
Сера, S 26.51 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3772 г
Фосфор, Ph 52 мг 800 мг 6.5% 4.4% 1538 г
Хлор, Cl 229.24 мг 2300 мг 10% 6.8% 1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.4 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 26.32 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2830 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 21.4% 317 г
Литий, Li 0.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.3393 мг 2 мг 17% 11.5% 589 г
Медь, Cu 91.59 мкг 1000 мкг 9.2% 6.2% 1092 г
Молибден, Mo 5.776 мкг 70 мкг 8.3% 5.6% 1212 г
Никель, Ni 9.849 мкг ~
Рубидий, Rb 100.5 мкг ~
Селен, Se 1.476 мкг 55 мкг 2.7% 1.8% 3726 г
Фтор, F 39.15 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10217 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.311 г ~
Мальтоза 0.013 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.862 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.509 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая 0.255 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 147,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 147.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 174.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином C - 12,4 %, витамином K - 15,9 %, кремнием - 271,9 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 17 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 147,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ