Инна
28.10.2022 07:06
Дневник питания за 27.10.2022
Вчера был жуткий ветер. Но я все же решилась выбраться на прогулку
с семьёй. Решили пройти до кофейни, посидеть там и обратно.
Попробовала карамельный раф, ну очень сладко. Взяли клубничный
круассан. Вкусненько, но это не то, что я ожидала. К начинке
претензий нет, но вот тесто больше напоминало булочку, хоть и
пористое внутри.
Ломаю голову как набрать белок без мяса и рыбы. Нут, например. Его много не съесть, как и орехи, потому что они калорийные.
Ломаю голову как набрать белок без мяса и рыбы. Нут, например. Его много не съесть, как и орехи, потому что они калорийные.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Кокосовая овсянка |
150
|
143.6 | 3.9 | 4.4 | 22.5 |
| Груша |
40
|
18.8 | 0.2 | 0.1 | 4.1 |
| Банан |
50
|
48 | 0.8 | 0.3 | 10.5 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.6 |
| Грецкий орех |
10
|
65.6 | 1.6 | 6.1 | 1.1 |
| Итого | 450 | 278 | 6 | 10 | 38 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный |
120
|
108 | 4.8 | 1.8 | 17.2 |
| Итого | 120 | 108 | 4 | 1 | 17 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Котлеты куринные на пару |
100
|
129.3 | 23.1 | 2.1 | 4.8 |
| Хлеб ржаной |
30
|
70.3 | 1.9 | 1.3 | 12.8 |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве |
20
|
70 | 5.3 | 5.3 | 0 |
| Кофе с молоком и сахаром |
180
|
44.1 | 1.8 | 1.3 | 6.7 |
| Итого | 330 | 313 | 32 | 10 | 24 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриная грудка (филе) |
150
|
169.5 | 35.4 | 2.9 | 0.6 |
| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 |
100
|
101 | 3 | 3.4 | 14.6 |
| Помидор (томат), грунтовый |
250
|
60 | 2.8 | 0.5 | 9.5 |
| Оливковое масло |
6
|
53.9 | 0 | 6 | 0 |
| Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.6 |
| Варенье из яблок |
20
|
53 | 0.1 | 0.1 | 13.6 |
| Итого | 726 | 439 | 41 | 12 | 38 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Раф Грушевый с Солёной Карамелью (300мл) [Coffee Like] |
0.5
|
165 | 4 | 8.8 | 18.3 |
| Круассан Клубника со Сливками [Ванта] |
50
|
173.5 | 2.8 | 7.4 | 25.5 |
| Итого | 200 | 338 | 6 | 16 | 43 |
| Итого за день | 1826 | 1477 | 91 | 51 | 162 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
60
Продуктовый адвокат
28.10.2022 07:18
Молочка?
Марина
28.10.2022 07:41
Творог, сыр.. яйца
Наталья
28.10.2022 07:46
Я замачиваю нут на ночь и ем как орешки в дороге, мне нравится
Продуктовый адвокат
28.10.2022 08:02
Инна,
Лучше просто нежирный брать. Яйца, горох, гречка, булгур,
фасоль.
А почему решили отказаться от мяса и рыбы?
А почему решили отказаться от мяса и рыбы?
Артур
28.10.2022 11:25
Инна, здравствуйте! Вы в целях оздоровления организма решили
отказаться от мяса и рыбы? Как у Вас получается? Я тоже просто
задумываюсь над отказом.
Инна
29.10.2022 10:37
Артур,
здравствуйте) я всерьёз задумалась на тему высокого холестерина.
Диета предусматривает не только исключение жирных мясных, но и
сведение к минимуму диетических видов птицы и рыбы.
Если оглянуться и посмотреть на мой рацион, то можно увидеть, что все продукты, которые я потребляю, исключительно животного происхождения.
Я перестраиваюсь потихоньку. Например, вместо привычного сливочного масла в утреннюю кашу, я добавляю арахисовую пасту. Делаю кашу без добавления молока, хочу начать практиковать с ореховым молоком.
Если оглянуться и посмотреть на мой рацион, то можно увидеть, что все продукты, которые я потребляю, исключительно животного происхождения.
Я перестраиваюсь потихоньку. Например, вместо привычного сливочного масла в утреннюю кашу, я добавляю арахисовую пасту. Делаю кашу без добавления молока, хочу начать практиковать с ореховым молоком.
Кристина
29.10.2022 10:45
Набрать белок очень легко и без мяса-рыбы. Не обязательно давиться
творогом, можно сделать сырники или творожные вафли и заменить ими
всю выпечку в рационе. Обязательно яйца -пара штук в день. Ну и
вместо мяса к обеденному гарниру лично я делаю сейтан или
маринованую спаржу. В среднем в сутки без проблем набирается около
90 грамм белка. Ну и мыщцы подрастают, значит всё правильно 🙂
Ilya
29.10.2022 11:04
Без мяса и рыбы это яйцо и бобовые. Яйцо в плане белка отлично прям
(1-2 яйца вареных яйца в день вполне норм, больше - я бы не стал
есть. Есть любители есть по пол десятка яиц в день и больше, но не
уверен, что это не пойдет во вред), а вот с растительными белками
есть нюансы. Самый главный - растительный белок не может полностью
заменить животный белок. Что бы понять, что заменяем и чего по
итогу не хватает - надо смотреть содержание аминокислот. Они в
сумме дают белок в составе, что позволяет сказать, типа суточная
норма белка получена, однако если капнуть, можно обнаружить, что
чего-то по итогу надо компенсировать.
По бобовым лучшим вариантом будет нут (наиболее полный состав по аминокислотам). Но. Бобовые надо вымачивать и долго готовить, иначе во вред пойдут. Они не всем подходят. Если начнет пучить - либо не подходит, либо проблемы с ЖКТ, которые надо решать. Самые легкие бобовые для усваивания - это красная чечевица.
После бобовых хороший вариант будет греча. Если зеленая - еще лучше.
где-то могу ошибаться, поэтому это не мои рекомендации, а почва для размышлений.
По бобовым лучшим вариантом будет нут (наиболее полный состав по аминокислотам). Но. Бобовые надо вымачивать и долго готовить, иначе во вред пойдут. Они не всем подходят. Если начнет пучить - либо не подходит, либо проблемы с ЖКТ, которые надо решать. Самые легкие бобовые для усваивания - это красная чечевица.
После бобовых хороший вариант будет греча. Если зеленая - еще лучше.
где-то могу ошибаться, поэтому это не мои рекомендации, а почва для размышлений.
Продуктовый адвокат
29.10.2022 11:14
Ilya,
Зачем варить-то? Кипятком залил и всё тут. Считайте, один раз её и
варили, как обычную крупу.
Инна
29.10.2022 11:33
Женя, не
отказаться, а попробовать питаться немного иначе. Ну вот, к
примеру, мясо и рыбу рекомендовано употреблять по два раза в
неделю. А чем остальные дни добивать белок не понятно. Можно яичный
белок, но его тоже нужно есть в меру. По норме от 70 гр белка в
день. Обычно белки я набирала за два приёма пищи - курица на обед и
на ужин.
Продуктовый адвокат
29.10.2022 11:38
Инна,
Морепродукты тоже за "рыбу" считаются?
Я читала, что мяснве и рыбные блюда надо чередовать. Мол, день так, другой - сяк.
Я читала, что мяснве и рыбные блюда надо чередовать. Мол, день так, другой - сяк.
Ilya
29.10.2022 21:03
Инна,не
уверен, что есть такая рекомендация, как два раза в неделю.
Есть рекомендация не употреблять глубоководную рыбу чаще двух раз в
неделю (из-за ртути), не есть устрицы слишком часто (из-за
микропластика), а по количеству в целом что-то не в курсе. Быть
может всё опять же от того, что одной рыбы в плане незаменимых
аминокислот, может оказаться маловато.
А булгур.. да, вкусный, но я считаю, что он все же пустоват. То же касается дробленой пшеницы. Полба (дикая пшеница) - тут даже не знаю. Может быть тоже пустовата и дань моде еще.
Мои предпочтения по кашам это: нут, маш, зеленая греча, амарант и киноа. Белка в них много, однако что в них по аминокислотам - я не разбирался, т.к. не ограничиваю себя в употреблении мяса (если не считать то, что я свинину вообще не употребляю, курицу предпочитаю тоже не употреблять, переработанные продукты, вроде колбас, копченостей, пельменей и т.п, тоже не употребляю).
На втором месте уже будут овсянка, рис (предпочитаю красный), фасоль, чечевица.
А булгур.. да, вкусный, но я считаю, что он все же пустоват. То же касается дробленой пшеницы. Полба (дикая пшеница) - тут даже не знаю. Может быть тоже пустовата и дань моде еще.
Мои предпочтения по кашам это: нут, маш, зеленая греча, амарант и киноа. Белка в них много, однако что в них по аминокислотам - я не разбирался, т.к. не ограничиваю себя в употреблении мяса (если не считать то, что я свинину вообще не употребляю, курицу предпочитаю тоже не употреблять, переработанные продукты, вроде колбас, копченостей, пельменей и т.п, тоже не употребляю).
На втором месте уже будут овсянка, рис (предпочитаю красный), фасоль, чечевица.
Продуктовый адвокат
29.10.2022 21:05
Ilya, Он
бывает разный. Но я просто заливаю его кипятком и оставляю на ночь,
как гречку. Самая простая, ненавороченная, немодная крупа. Вполне
себе полезная.
Зоя
29.10.2022 21:40
Мария П.,
Я борюсь с холестерином больше трёх лет , иногда я побеждаю , но
чаще он . Я не ем ничего жирного , не ем хлеба , сахара , не ем яиц
и мяса ( очень редко ) , сливочного масла , супы на воде , каши
тоже .Почему он не понижается до нормальных значений ? Правда я не
дружу с физкультурой .
Зоя
29.10.2022 21:54
К сожалению , это только разговоры , про яйца .
Olha
29.10.2022 22:13
Тот холестерин, что вы едите и тот холестерин, что находят у вас в
крови - это разные холестерины. Тот, что в крови - он производится
самим организмом. А вот по каким причинам его избыток - хз. Но в
любом случае человек не в состоянии съесть столько яиц и сала,
чтобы поднять себе критически холестерин. Более того, холестерин
полезен в ограниченных количествах. как его снизить в крови я не
подскажу, я начала активные тренировки каждый день, но сейчас у
меня нет возможности сдать кровь и посмотреть на результат. Сама бы
хотела знать как без статинов его снизить.
Зоя
29.10.2022 22:14
Инна, Был
7, 6 это много , добилась питанием снижения до 6,2 , это тоже много
, вот идти 14 го сдавать снова , боюсь , врач кричит , заставляет
пить статины , а я их тоже боюсь , я лучше есть не буду . Сыр под
запретом , сметана , масло . Недавно открыла для себя маложирный
сыр домашний 16 % , ем его по 60 граммов в день , но тоже с опаской
. Моя еда в основном овощи , тыква , белок яйца , рыба и фрукты
ягоды , зелень . Майонез не помню , когда ела , выпечку , так
завидую тем , кто на кето 😟
Галина
29.10.2022 22:51
У меня постоянно погранично высокий холестерин. Был период, около
4х месяцев, когда жиры занижала в рационе, до 50-60% от нормы (это
было моей ошибкой). На фоне обезжиривания питания, холестерин
превысил верхнюю границу нормы и появились кетоны в крови.
Мясо при этом я не ем, и раньше не ела. Рыбу несколько раз в неделю, курицу - изредка.
Мясо при этом я не ем, и раньше не ела. Рыбу несколько раз в неделю, курицу - изредка.
Татьяна
30.10.2022 01:01
Тофу попробуйте, в пост им хорошо белок добирала. Можно в салат со
свеклой нарезать. Он есть с разными добавками, мой любимый с
оливками. А крупы: нут, горох, чечевица и орехи на мой взгляд из за
высокой колоритности трудно набрать норму
Галина
30.10.2022 07:28
Еще читала о взаимосвязи чрезмерного употребления сладкого и
повышения холестерина в крови. Такая же картина при
инсулинорезистентности и диабете.
У диабетиков все виды обменов нарушены - углеводный, белковый, жировой. Моя мама практически не ест ничего жирного, но у нее атеросклероз сосудов, нормальный холестерин только на статинах держится. Вес у нее недостаточный, она очень худая.
Мой повышенный холестерин (но все же пока на верхней границе нормы) связываю с риском диабета (болеет трое близких кровных родственников). Хотя преддиабета по анализам у меня пока нет, но от сладкого я просто теряю голову.
У диабетиков все виды обменов нарушены - углеводный, белковый, жировой. Моя мама практически не ест ничего жирного, но у нее атеросклероз сосудов, нормальный холестерин только на статинах держится. Вес у нее недостаточный, она очень худая.
Мой повышенный холестерин (но все же пока на верхней границе нормы) связываю с риском диабета (болеет трое близких кровных родственников). Хотя преддиабета по анализам у меня пока нет, но от сладкого я просто теряю голову.
Елена
30.10.2022 08:33
Инна, В
Англии проводили исследование по поводу уменьшения холестерина при
помощи продуктов питания. Так вот, в эксперименте участвовала, если
я помню хорошо, овсяная каша на воде утром определенное количество
каждый день и миндаль то же в определенном количестве то же каждый
день. Вот сроки точно не помню, кажется три месяца. Прекрасные были
результаты этого эксперимента. Прилично снизился холестерин. И ещё
помню смотрела одну программу в которой проверяли действие перловой
крупы на снижение холестерина. Но там прям была лечебная диета на
перловой крупе. Перловка вообще снизила холестерин очень сильно за
очень короткий срок. Плюс к этому есть исследования о влиянии
Омега-3 на снижение ЛПНП. Лечебные дозировки начинаются от 1 грамма
Омега-3. Прием каждый день. Может приём этих жирных кислот стоит
обсудить с врачём? Если у вас нет сердечно-сосудистых патологий.
Вообще норма Омега-3 по рекомендациям ВОЗ от 1 до 4 грамм. Но тут
важен именно регулярный приём каждый день в постоянной дозировке. И
ещё было исследование о том, что киви хорошо понижает холестерин
ЛПНП при его постоянном приеме. Каждый день по 1-2 плода.
Интересные блоги
26-10-2024
«Каждый человек на что-то западает». Пищевая аддик...
Дневник питания за 26.10.2024
Доброго времени суто...
30-10-2024
Дневник питания за 30.10.2024
Шёл восьмой или девятый день 101 кг
Нагрузка даёт ...
30-10-2024
Всем ещё раз здравствуйте!! По совету я поменяла с...
Новые рецепты
Ореховый пуддинг
210.9
5.5
15.8
11.6
9
Оладьи яблочные
145.8
4.1
4.2
22.4
4
Вафли кабачковые с форелью, авокадо, сыром творожным, помидором, устричным соусом, ядрышками конопли
121.8
8.8
7
4.9
10
Лучшие рационы
