куриные паровые тефтели с тыквой

Калорийность - 58.7 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 100 г
Лук репчатый 100 г
Тыква 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
Ингредиенты рецепта "куриные тефтели с тыквой"- Куриная грудка (филе), 100 г
- Лук репчатый, 100 г
- Тыква, 100 г-всего 300гр

1.Все продукты измельчить .

2.Влажными руками скатать шарики.

3.Готовить в пароварке 15 минут.

В готовом
 виде выход- 260 гр,у меня получилось 7 штук-можно разделить на 2 порции

Информация о продукте:

 кКал - 58.

белки- 8.7

жиры-07

углеводы- 4.3

Рецепт создан в моём дневнике питания
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 58.7 кКал 3.49%
Белки 8.7 г 11.45%
Жиры 0.7 г 1.17%
Углеводы 4.3 г 2.04%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 83.6 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
11.9%
b-car
10%
В1
3.8%
B2
2.8%
Холин
~
B5
3.3%
B6
4.2%
B9
1.9%
B12
~
C
6.7%
D
~
E
1.3%
H
0.6%
К
~
PP
19.9%
K
8.9%
Ca
2.1%
Si
~
Mg
9.5%
Na
1.7%
Ph
10.6%
Cl
0.6%
Fe
4.8%
I
0.9%
Co
50%
Mn
4.8%
Cu
11.7%
Mo
5.2%
Se
~
F
1%
Cr
18%
Zn
6.6%
  • Нравится 17
  • Комментарии 25
Ксения 07.04.2017 23:19 Нравится 2
Немного некорректно посчитано за счет не указанного способа обработки продуктов. По идее при тепловой обработке часть сока из продуктов уйдет в воду, а итоговая калорийность изменится.
Да,возможно калории неправильно,но рецептик супер. Спасибо,просто и вкусно,я добавила немного тертого мускатного ореха.
Ксения! Зайдите в раздел РЕЦЕПТЫ,там всё посчитано с МЗР
Ксения 08.04.2017 23:37
Юлия Огоньковская, еще раз. Вы не указали способ обработки продуктов  (жарка, варка, пропускание и тд). Вы ж не сырыми ели тефтели. Именно поэтому кол-во ккал на 100 грамм блюда изменятся. 
Я не критикую Ваш рецепт, он хорош, но не оконца корректен. Вот и все. 
Ксения 08.04.2017 23:38
Юлия Огоньковская, И если Вы хотите отвечать кому то лично, то надо нажимать опцию "ответить" на комментарии собеседника. Иначе Ваших ответов просто не видно
Алла 123 09.04.2017 13:26
Спасибо за рецепт!)
Натуся Натуся 09.04.2017 14:53
Спасибо!
И,Вам ,всем спасибо за внимание!
Олег 09.04.2017 19:36
Спасибо!
Елена 10.04.2017 21:03
Отличный рецепт! Я часто такие делаю.
Людмила Мила 11.04.2017 21:36
BarBara 14.04.2017 09:36
буду пробовать! благодарю!
Настенька 14.04.2017 19:26
Спасибо за рецепт!
Юрий ИВАНОВ 14.04.2017 21:11
Наталья 14.04.2017 21:21
Спасибо за рецепт!
Юля Сулейма 14.04.2017 21:29
Интересная идея, спасибо!
Наталья Natalya 14.04.2017 21:33
Елена Россохатая 21.04.2017 17:31 Нравится 1
Ксения Ляховская, а как правильно посчитать калории готового блюда?
Ксения 21.04.2017 17:54 Нравится 1
Елена Россохатая, благодаря выбору способа обработки продукта МЗР-база сама меняет все на нужную калорийность. Возьмите например из басы куриное филе -100 грамм. Поменяйте способы обработки- варка, жарка и тп. И посмотрите как меняется калорийность. При варке часть калорийности уходит в воду. Особенно это важно если в итоге вода сливается.
Елена Россохатая 24.04.2017 07:49 Нравится 1
Ксения Ляховская, спасибо! А вот если я свой рецепт создаю, котлеты делаю. Я же подсчёт веду сырых ингредиентов. А употребляю готовое блюдо.)) Мне тогда при составлении рецепта указывать для всех ингредиентов способ обработки? А вес сырых продуктов? Но в таком случае, не будет ли программа считать, что я беру уже обработанные, не сырые продукты? Это ж тогда совсем другие калории, как я понимаю... Или не нужно так уж дотошно подсчитывать, но тогда в какую сторону и на сколько сильно округлять?)))
Вы меня простите, что так докапываюсь, разобраться пытаюсь, я новичок.
Ксения 24.04.2017 09:10
Елена Россохатая, насколько я помню мы при составлениирецепта таки берем вес сырых продуктов, но указываем способ обработки. А вот уже в итоге всей готовки мы корректируем вручную (в дневнике в рецепте) вес готового блюда.
То есть таки да, нелегко, но по идее делается так, вы приготовили и уже после снова взвешиваете все (за вычетом тары) и вручную корректируете в соответствующей графе вес "на выходе".
Я так не делаю с многокомпонентными блюдами, если честно. Когда себе обсчитываю рецепт, скажем мясного рагу с картофелем или с капустой- я беру вес исходного сырого продукта и ввожу способ обработки для каждого ингредиента. Конечный готовый вес не корректирую. Все равно мой вес уходит.
Что касается более легких случаев- ну например, вареное яйцо вкрутую, тут думаю все ясно -  сварили, занесли в дневник "яйцо (способ обработки - варка вкрутую) и его конечный вес без скорлупы (благо можно взвесить его на весах). 
Елена Россохатая 25.04.2017 07:56 Нравится 1
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ