Лилия

07.07.2016 14:11

Грибная похлебка

Калорийность - 6.8 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 0.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Варка без слива)	24 г
Шампиньоны	241 г
Капуста цветная (Варка без слива)	113 г
Вода	1396 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Такой себе безкалорийный супчик получился) Записывала рецептик, так чуть не поперхнулась, увидев его калорийность) Понимаю, что хватит мне его ненадолго, но разнообразия и эстетического удовольствия от фото ради выкладываю тут рецептик Подмигиваю

Не бросайтесь тапками Подмигиваю

1. Лук нарезаем и обжариваем на сухой сковороде (можно на сливочном масле, тогда и сытнее будет, и калорийнее, но я придерживаюсь такого мнения, что лучше потом добавить в уже готовое блюдо маслица, чем пережаривать его)

2. Капусту разделяем на соцветия

3. Шампиньоны нарезаем крупными кусочками или закладываем в кастрюлю целиком, если небольшие

4. Все отправляем в кастрюлю, заливаем водой на 2 пальца выше уровня овощей

5. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и провариваем минут 20-30

6. Солим

7. Перебиваем овощи блендером. Подаем с зеленью, гренками, сыром и сливочным маслом либо сметанкой

Ароматный супчик готов!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	6.8 кКал	0.4%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	0.2 г	0.36%
	Углеводы	0.4 г	0.18%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	97.6 г	4.29%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.1%

b-car

0.1%

В1

1.5%

4.2%

Холин

0.7%

7.8%

1.1%

1.6%

B12

3.5%

0.2%

вит.К

4.7%

Калий

0.7%

1.1%

0.2%

2.7%

0.2%

0.9%

1.9%

23.8%

0.8%

0.5%

0.7%

0.1%

2.3%

4.1%

0.6%

Татьяна дочь Павла 07.07.2016 14:47

Воды можно было в два раза меньше.Я б еще чечевицы добавила,но это был бы другой суп.Спасибо за рецепт!

Лилия 07.07.2016 23:27

Татьяна дочь Павла, точно! Как раз осталась чечевица, а я её прозевала. Она бы была там уместна, спасибо за идею Подмигиваю

а воды... Хоть так норму выпила)) с двумя порциями супчика) близкие сказали, что думали, что это вода, в которой грибы чистили)) зато мне вкусно)) особенно с сыром и греночкой)

Татьяна Пушкарева 09.07.2016 18:31

Ольга Богданова 10.07.2016 05:35

спасибо!

Ольга Поморцева 10.07.2016 06:13

спасибо за рецепт,не думала что сочетаются грибы с капустой,попробую!

Алла 123 11.07.2016 14:28

Нина 11.07.2016 14:42

Грибочки класс)

Лилия 11.07.2016 15:37

Ольга Поморцева, для меня цветная капуста-это почти картофель))

Натали 11.07.2016 16:49

Люблю грибы, спасибо за рецепт

ПТашка 11.07.2016 17:03

Ксения 11.07.2016 17:13

Грибная вкуснятина

Наталья 11.07.2016 18:51

Галина Kis 11.07.2016 18:57

Ирина 12.07.2016 00:43

Спасибо! Забираю Дарю цветочек

Стася 12.07.2016 12:58

Анна 19.07.2016 09:26

Спасибо за рецепт! Выглядит очень вкусно, и, главное не очень калорийный. Обязательно попробую приготовить. И порадую свою семью чем-то новым и вкусным.

Лилия 19.07.2016 09:59

Анна, для семьи можно добавить сливки и пармезан) будет ресторанное блюдо
Спасибо за отзыв

Элли678 13.12.2017 11:16

Интрересненько, так ведь не сытно,устраивать как перекус?

Irina 13.12.2017 11:26

Анна,

. И порадую свою семью чем-то новым и вкусным.

моя семья меня бы "застрелила" за такую "вкуснятину"

Ирина 13.12.2017 11:29

Ммм, вкуснятина... постненько, вкусненько...

Ника Абакумова 13.12.2017 11:31

Если лук все же на масле обжарить, воды поменьше, а в конце добавить плавленый сырок, будет вкусняшка. Но и калорийность будет совсем другой. А то, что цветная капуста с шампиньонами сочетается - это правда.

nascimento2011 13.12.2017 11:45

Irina Korsunska написал:
моя семья меня бы "застрелила" за такую "вкуснятину"

А моя сильно бы усомнилась в моем трезвом уме и ясной памяти, если бы я им такое выдала.
НО! Сама я такие похлебки ем чуть не ежедневно. До безумия люблю грибы, цветную капусту и брокколи. Последние две вообще могу есть без ничего и даже сырыми.