Хэдва

13.02.2017 10:32

торт селёдка+ свекла

Калорийность - 100.3 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла отварная по 1-76	800 г
Лук репчатый	150 г
Картофель отварной по 1-206	250 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	240 г
Петрушка, сырая	40 г
Морковь, желтая	170 г
вафельный корж	100 г
Вода	70 г
Сельдь атлантическая среднесоленая	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

это второй вариант моего предыдущего селёдочного торта. в первом был очень явный селёдочный вкус, дочка моя любит более спокойные блюда. в этот раз торт доработан, получилось а-ля "селёдка под шубой"
* отварим свеклу до готовности, почистить, натереть на тёрке (у меня комбайн).
*для селёдочной начинки смешиваем в комбайне филе сельди, отваренный картофель, варёные яйца, лук. У меня комбайн слабенький, поэтому приходилось добавлять немного воды, чтобы он смог справиться с задачей.
добавляем к селёдочной массе тёртую морковь, нарезаем зелень (у меня была только петрушка).
*у нас получилось две миски в начинкой для торта: одна со свеклой, вторая- с форшмаком. 2-3 ложки селёдочной начинки вмешать в тёртую свеклу- такой консистенцией удобней промазывать коржи.
* на большую плоскую тарелку укладываем вафельные коржи, промазывая поочерёдно селёдкой и свеклой.
*поставить на несколько часов в холодильник для пропитки.
получается и вкусно и празднично, и совесть не мучает за калории! С улыбкой

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.3 кКал	5.96%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	73.1 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.3%

b-car

В1

2.5%

5.9%

Холин

4.4%

6.5%

5.4%

1.8%

B12

72.4%

7.6%

108%

3.6%

вит.К

20.1%

11.1%

Калий

10.4%

5.3%

134%

17.4%

0.8%

7.6%

1.5%

12.5%

1.5%

1.9%

2.5%

0.3%

1.3%

1.5%

наталья суровцева 13.02.2017 19:32

Viktor 13.02.2017 19:35

Спасибо за рецепт! С улыбкой

Олег 13.02.2017 20:20

Братчанка 14.02.2017 04:37

Супер!

Lyuda 14.02.2017 06:57

julia kivileva 14.02.2017 23:36

Спасибо за рецепт,очень люблю "Сельдь под шубой"!

Надежда Аноничева 15.02.2017 11:37

класс! Спасибо!

Irina 15.02.2017 11:43

Селедочка и свекла ,безпроигрышный вариант Хорошо

Irina ZH 15.02.2017 18:01

прикольно, утащила

Lulu S 15.02.2017 19:32

Спасибо за рецепт!

Елена Ленус 16.02.2017 13:06

Обожаю сочетание селедки со свеклой, попробую сделать вариант с гречневыми блинами.

Людмила 16.02.2017 22:10

Ирина 18.02.2017 11:42

Спасибо за вариации! Хихикаю

Татьяна Пушкарева 20.02.2017 09:52

Alisa 20.02.2017 09:59

Красиво!

Ольга Богданова 20.02.2017 14:18

Спасибо за рецепт!)))

Дарья Ильенко 22.02.2017 13:07

Даже не знаю, кому рецепт не понравился, за что дизлайк? Калорийность небольшая, подача интересная... Мне понравилось, забираю! Кстати, вместо вафельных коржей я бы делала прослойки из зелени, особенно, если есть возможность, из эстрагона (тархуна). Его зелень отлично сочеталась бы с таким салатом и при этом не забивала бы вкус сельди. При этом ккал была бы ниже, а витаминов - больше. Но это уже весной, конечно...

Gala L 22.02.2017 13:34

Шикарный торт.Свеклу люблю, поэтому спасибо за рецепт.

Татьяна Шаповалова-Митина 27.02.2017 15:48

Спасибо за рецепт

Алиса Крамер 27.02.2017 16:58

надо же как красиво С улыбкой

Наталья Прокопенко 03.03.2017 11:11

Что за вафельные коржи? Вы их сами готовите или готовые покупаете?

Хэдва 05.03.2017 08:43

Наталья Прокопенко, они продаются в магазинах готовые, тонкие, в упаковке 10 коржей. подразумевается делать из них тортики- мазать сгущёнкой. но зачем нам лишние пустые углеводы, когда есть полезные белки!!!! С улыбкой