Елена Ленус
09.02.2018 10:56
     Время летит не заметно, когда становишься все старше. Ребенок вырос, но пока не женился и не осчастливил внуками, время как бы течет размеренно, медленно. А когда обращаешь внимание на дату, начинаешь обдумывать, что произошло в этот период, что изменилось?  
    Два года назад начали одолевать проблемы со здоровьем. Основное зло - холестерин в крови и повышенный сахар. Первоисточник - ожирение. Вес был 105 кг. Получила целый список лекарств к употреблению, не на одну тыс. рублей. И рекомендацию похудеть. Начав глотать пилюли стала все чаще задумываться о снижении веса. Год с весом боролась самостоятельно, но без диет. Диеты были в молодости, и эффект был не очень продолжительным. Просто стала ограничивать себя в количестве, выбирала менее калорийные продукты. Но без системы. За год похудела на 7 кг. 
   В прошлом году, после новогодних праздников, несколько набрав веса, стала шарить в интернете на предмет менее калорийных рецептов. И попала на этот сайт. Наконец смогла навести порядок в своем питании. А общаясь в живой ленте получила мощную поддержку, Когда ты не один со своей проблемой, легче ее решить. Очень помогли марафоны. Начинала участие в марафоне с Олько. Потом с Людмилой. Большое спасибо вам, девочки, за потраченное время и поддержку. 
    Кроме питания стала уделять внимание движению. Стала просто больше ходить. Дома под видео занимаюсь с Лесли Сансон. По выходным хожу с палками.Когда стала больше двигаться, заметила, что с гибкостью у меня серьезные проблемы. Мышцы с трудом тянуться. Пытаюсь настроить себя на занятия гимнастикой, но пока без особого успеха. Со спортом, увы, до сих пор проблемы.
    Перехожу в режим поддержания. Продолжаю вести дневник. Неделю питалась под рассчитанную под мой вес, трудовую деятельность и возраст калорийность. А вес продолжает снижаться. Наверно мой организм расходует больше калорий. Теперь предстоит определить свою среднюю калорийность. Еще недельку буду питаться под рассчитанную, если вес будет продолжать снижаться, буду потихоньку увеличивать.
    4 месяца назад проверила свои анализы. Холестерин и сахар пришли в норму. Давление снизилось. Из кучи ранее выписанных таблеток, остались всего 2 ежедневные. Чему я очень рада. 
    Всему сообществу сайта желаю достичь своей цели, здоровья всем, полноценной жизни. Фото выкладывать не буду. Не очень люблю фотографироваться. Но результат систематизации питания есть. Вот мои измерения:
Елена Ленус
24.07.2017 10:41
     На даче сломался триммер-косилка, а трава все равно прет вовсю. Пришлось взять в свои нежные ручки настоящую косу,  и осваивать ручную косьбу. Участок не большой, 6 соток, а вот результат превзошел все ожидания. За выходные минус 1,5 кг. Надеюсь уже не вернуться.
    И так совпало, что изменился ИМТ!!! Урааа! Я теперь не жирная, у меня только "избыточная масса тела". Грань пока тонкая, 29,42, но буду продолжать! Для справки - на сайте с февраля этого года, вес был 98,7, стал 80,1,  -18.6кг. Осталось скинуть каких-то 15,1кг. до желаемого... Надеюсь, у меня получиться.
Елена Ленус
17.02.2017 13:02
Калорийность - 84.8 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 11.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла отварная по 1-76 (Пассерование) 1000 г
Морковь отварная по 2-40 (Пассерование) 900 г
Лук репчатый (Припускание) 470 г
Томатная паста, консервированная, без соли 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Описание
 
Этот рецепт освоила еще в перестроечные времена, когда была проблема что-либо купить. И 23 февраля тогда тоже пришелся на масленицу. Мы решили поздравить коллег-мужчин блинами с "икрой". В качестве "икры" выступали - баклажанная, грибная, селедочная (это когда филе сельди прокручивают в мясорубке с плавленными сырками и вареной морковью), еще были варианты, уже не припомню, ну и эта икорка. С тех пор делаю ее постоянно.

Соотношение ингредиентов такое - по 2 части свеклы и моркови, 1 часть лука, 1/10 части томатной пасты, масло 1/20. Специи по вкусу.

Лук мелко нарезать, сваренные свеклу и морковь мелко натереть или пропустить через мясорубку.

Лук припустить в масле в кастрюле с толстым дном. Можно думаю делать эту икру и в мультиварке.

Добавить остальные продукты, перемешать. Тушить 20-30 мин. помешивая, время от времени.

Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 84.8 кКал 5.04%
Белки 2.3 г 3.03%
Жиры 3.1 г 5.17%
Углеводы 11.8 г 5.59%
Пищевые волокна 4.1 г 20.5%
Вода 80.2 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
107%
b-car
116%
В1
3.1%
B2
3.6%
Холин
0.5%
B5
0.7%
B6
2.3%
B9
0.8%
B12
~
C
5.7%
D
~
E
12.4%
H
0.5%
К
0.8%
PP
5.4%
K
15.2%
Ca
5.3%
Si
~
Mg
9.7%
Ph
9.5%
Cl
15.4%
Fe
9.6%
I
0.5%
Co
14.6%
Mn
4.6%
Cu
4.9%
Mo
0.9%
Se
0.6%
F
0.2%
Cr
1.1%
Zn
2.3%
~
~
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ