Jakonda_2023 (МЗР)

21.08.2017 21:38

Ленивые вареники

Калорийность - 145.6 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 4 г; углеводы - 18.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука белая	200 г
Творог полужирный 9,0% жирности	401 г
Яйцо куриное	115 г
Сахар песок	80 г
Соль морская	2 г
Вода	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Описание

Всем привет и добрый вечер!
Хочу задать вопрос по своему рецепту ленивых вареников.
Так получилось что, из готового теста я сварила только часть вареников, потом готовый вес продукта половины, просто умножила на 2. То есть 567 гр, готовый вареников. Умножила их на 2, что бы знать примерный вес всего готового блюда, получилось 1134 гр. Это внесла в итоге в поле готовый вес блюда.
При порции 366 гр у меня получилось КБЖУ 732/39/17/103 :o
Такое может быть или я запуталась в подсчётах? И желательно сварить вторую часть теста что бы знать наверняка? А может есть другой способ? Ленивые вареники САМА делаю впервые, и в первые сталкиваюсь с тем,что при готовке,готовлю только часть блюда, так как подсчитать точное КБЖУ?

Благодарю заранее за помощь!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.6 кКал	8.65%
	Белки	8.4 г	11.05%
	Жиры	4 г	7.14%
	Углеводы	18.6 г	8.49%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	66 г	2.9%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.4%

b-car

0.3%

В1

1.3%

6.8%

Холин

7.3%

2.3%

2.9%

B12

11.8%

0.2%

2.9%

0.8%

6.7%

вит.К

7.6%

Калий

1.9%

5.7%

2.1%

10.6%

2.7%

1.2%

12%

0.3%

4.2%

22%

1.3%

0.7%

1.8%

Маша Иванова 21.08.2017 22:34

Лора, воду добавь

Юлия Никанёнок 21.08.2017 22:47

Наверно с временем приготовления -7ч38мин, тоже ошибочка вышла Смущаюсь

, а так я очень люблю ленивые вареники, но не готовлю т.к. другие домочадцы не разделяют моих вкусов Смущаюсь

tolstik11 22.08.2017 01:21

Калорийность нормальная, это блюдо похоже на сырники, а у сырников калорийность около 300 кк на 100 г

Маша Иванова 22.08.2017 01:59

tolstik11 написал:
Калорийность нормальная, это блюдо похоже на сырники

только сырники ужариваются, а вареники развариваются, поэтому нужна вода

Jakonda_2023 (МЗР) 22.08.2017 07:17

Маша Иванова, Юлия Никанёнок, tolstik11, Я поняла девочки, спасибо огромное за советы. Воду добавлю!

Viktor 22.08.2017 07:18

Jakonda_2023 (МЗР) 22.08.2017 07:23

Юлия Никанёнок написал:
а так я очень люблю ленивые вареники, но не готовлю т.к. другие домочадцы не разделяют моих вкусов

Я нетрал к ним вообще, они очень калорийные мне кажется, и я их никогда не делала. Сын вообще отказался на прочь их есть чуть не до слёз, как 3.5 годовалого ребёнка можно подсадить на творог? Ни в каком виде не хочет есть его! Плачу

Муж любит обыкновенные, настоящие что мама с папой его делают, но у меня такие никогда не получались. Поэтому решила облегчить себе задачу и сделать ленивые. Выбрала первый попавшийся рецепт в гугле и приготовила, и мне кажется что много муки 300 гр на 400 гр творога. Муж их вчера не ел, надеюсь что сегодня вечером оценит, если в след. раз ещё когда-нибудь их решу делать то муки намного меньше буду класть.

Юлия Никанёнок 22.08.2017 10:41

Лариса Морозова (Lora Frost's Parties), мои дети очень полюбили творожную запиканку и творожный сладкий крем с ванилью или какао/ работало отлично

Jakonda_2023 (МЗР) 22.08.2017 13:24

Юлия Никанёнок, надо будет попробовать, спасибо!

Jakonda_2023 (МЗР) 22.08.2017 13:28

Юлия Никанёнок, не подскажите рецептик творожного крема?

Светлана 22.08.2017 13:30

у нас творожное прокатывает в виде крема - взблендерить хорошенько творог + кефир + банан. Ну это чаще мой вариант. А для детей творог + сгущенка + сметанка. Если сверху посыпать чуток цветными украшениями для торта или шоколадной крошкой - так вообще лопают только в путь. А вообще дети они не такие категоричные, какими кажутся. Я упорно ставлю на стол все творожное, не настаивая, чтобы все ели, просто сажусь и ем одна или с мужем. Ничего, нет-нет да начинают пробовать сырники, творожные запеканки, кексы с творогом. Я так думаю распробуют со временем )) с голодухи-то особенно )))

Jakonda_2023 (МЗР) 22.08.2017 13:49

Светлана С., Cпасибо огромное, нужно будет так попробовать сделать, творог сбить со сгущенкой, как раньше не додумалась! С улыбкой

Спасибо большое!

Alyona Belous 22.08.2017 14:32

Спасибо. уже делала, напомнили. Нужно будет замутить на выходных)

Элли678 23.08.2017 13:30

Спасибо сделаю крем- банан,творог и кефир

Lyuda 23.08.2017 15:41

Мария Хлебникова 23.08.2017 17:58

Обожаю ленивые вареники! Дарю цветочек

Jakonda_2023 (МЗР) 26.08.2017 22:20

Маша Иванова, Юлия Никанёнок, tolstik11, Виктория, Юлия Никанёнок, Светлана С., Alyona Belous, Элли678, Lyuda Lyudmila, Мария Хлебникова, Добрый вечер всем, кто писал в моём посту. На будущее, кто будет готовить ленивые вареники по моему рецепту, добавляйте меньше муки 300 гр мукки на 400 гр творога - это очень много! Получились больше похожи на плюшки варёные с творогом. Надо грамм 200 не больше я считаю и хорошо размешать. Если когда-нибудь соберусь их делать то буду муки на много меньше класть.