Ann Frolova -> Всем
Булгур с овощами
Калорийность - 145 кКал; белки - 4 г; жиры - 2 г; углеводы - 27 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Булгур, сухой 350 г
Вода 920 г
Перец сладкий (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло сладко-сливочное несоленое 15 г
Масло подсолнечное 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Овощи помыть, почистить и нарезать маленькими кубиками.

На горячей сковороде смазанной небольшим количеством растительного масла обжарить овощи.

В кастрюлю с толстым дном добавить кусочек сливочного масла и 2 стакана булгура.

Пару минут "обжарить" булгур в кастрюле, постоянно помешивая.

Влить в кастрюлю 4 стакана кипятка, помешать и накрыть крышкой, варить на маленьком огне.

Через пару минут, когда большая часть воды впитается в крупу, пересыпать кашу на сковороду к овощам.

Посолить, перемешать и дать постоять на маленьком огне еще 2-3 минуты под закрытой крышкой.

Переместить в кастрюлю и дать настоятся еще минут 5-10.

Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Ольга Ольга
09.09.17 17:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!!
Анна Анна
11.09.17 21:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Хороший рецепт.
Вита Вита
14.09.17 9:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:rose: спасибо! за рецепт.
Наталья Наталья
14.09.17 10:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Что такое булгур, и где он продается?
Ann Frolova Ann Frolova
14.09.17 19:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Наталья, булгур - это восточная пшеница, продается в обычных магазинах бакалеи рядом с остальными крупами
Kristina Kristina
14.09.17 10:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
О, как раз смотрела в магазине на булгур и размышляла, с чем его едят. Прекрасная идея :)
Алина Бронич Алина Бронич
14.09.17 12:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Людмила Озерова Людмила Озерова
14.09.17 20:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Рецепт утащила. :хорошо:
Виктория Виктория
15.09.17 8:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
15.09.17 9:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Мы с мужем полюбили булгур.Готовлю в мультиварке с обжаркой в масле.Очень вкусная крупа.Теперь буду готовить с овощами.Спасибо за рецепт.
Ирина Быкова Ирина Быкова
15.09.17 9:46 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Только приехала из Турции и всё думаю что за рис у них такой интересный, при том что есть и обычный наш. А это оказывается Булгур! А мне так понравился! Вот теперь куплю обязательно приготовлю, спасибо большое!
Ann Frolova Ann Frolova
28.09.17 20:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ирина Быкова, да, только булгур - это не рис, а пшеница, но все равно очень вкусно
Ирина Быкова Ирина Быкова
29.09.17 7:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ann Frolova, я уже теперь поняла, а там мнеказалось что это рис :хихикаю:
Натуся Натуся Натуся Натуся
15.09.17 10:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Интересно,спасибо,нужно попробовать.
Ann Frolova Ann Frolova
15.09.17 22:25 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Татьяна дочь Павла, Ирина Быкова, Натуся Натуся, всегда пожалуйста.
Валентинkа Валентинkа
19.09.17 12:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ann Frolova, Вот спасибо, булгур уже давненько в шкафу стоит - никак не придумаю, как его готовить. Этой массой, наверное можно и перцы начинять. В Греции пробовала вегетарианские перцы с рисом, овощами и мятой - очень необычно и вкусно!
Ann Frolova Ann Frolova
19.09.17 15:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Валентинkа, вполне возможно, как сделаете такие перчики - выкладывайте рецепт, мы попробуем
Татьяна Черницкая Татьяна Черницкая
19.09.17 21:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
у нас продается булгур в пачке уже с овощами, люблю этот продукт!
Ann Frolova Ann Frolova
19.09.17 23:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Татьяна Черницкая, у нас тоже, но мне их мало, я люблю когда овощей побольше, так и калорийность падает, и вкус насыщеннее.
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
20.09.17 7:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Елена Богданова Елена Богданова
26.09.17 14:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!!!
Виктория Виктория
29.09.17 2:47 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А на что по вкусу похож этот булгур? :oops:
Олько Олько
29.09.17 5:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Виктория, на перловку :secret:
Виктория Виктория
29.09.17 7:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Олько, спасибо) надо как-нибудь попробовать)))
Ann Frolova Ann Frolova
29.09.17 12:34 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Виктория, да, что-то среднее между перловкой, рисом и пшеничной кашей
Виктория Виктория
29.09.17 13:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ann Frolova, интересное сочетание))))) точно надо попробовать как нибудь)
Ann Frolova Ann Frolova
29.09.17 16:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Виктория, пробуйте, пробуйте, не пожалеете.
ПТашка ПТашка
29.09.17 6:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
svetlana svetlana
29.09.17 19:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Алина Перепелица
17.10.2017
Дневник питания и тренировок з...
Сегодня как-то так... По полезности не дотянула и до 70, но мяса наелась на неделю вперед. Кушаю слишком часто, съела уж...
6 22
Любовь Иваненко
16.10.2017
15.10.17. Хорошая прогулка с п...
15.10.17.  Хорошая прогулка с подругой утром с 9  до 13 по набережной Новороссийска, с купанием в море на обратном пути....
26 36
Алексей
16.10.2017
Витамины
Стоит пить или нет? Какие?                              ...
9 27
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы