Рецепт ёжики в томатно-сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ёжики в томатно-сметанном соусе

Вода	220 г
Лук репчатый (Пассерование)	130 г
Морковь, красная (Припускание)	67 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Масло подсолнечное	17 г
Сметана 10,0 проц. жирности	67 г
Рис припущенный	649 г
Перечная приправа	8 г
Чеснок луковица (Припускание)	11 г
Томатная паста, консервированная, с солью	78 г
Телятина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	200 г
Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты)	200 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	141 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ёжики в томатно-сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.9 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	6.4%	1041 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	10.3%	644 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.3%	1991 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	2.4%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143.8 мкг	900 мкг	16%	10.7%	626 г
бета Каротин	0.51 мг	5 мг	10.2%	6.8%	980 г
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	4.5%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	6.2%	1078 г
Витамин В4, холин	57.47 мг	500 мг	11.5%	7.7%	870 г
Витамин В5, пантотеновая	0.362 мг	5 мг	7.2%	4.8%	1381 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	4.9%	1370 г
Витамин В9, фолаты	5.702 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7015 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.3%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	1.91 мг	90 мг	2.1%	1.4%	4712 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	1.3%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.382 мг	15 мг	9.2%	6.1%	1085 г
Витамин Н, биотин	2.251 мкг	50 мкг	4.5%	3%	2221 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.6%	10909 г
Витамин РР, НЭ	3.2066 мг	20 мг	16%	10.7%	624 г
Макроэлементы
Калий, K	175.72 мг	2500 мг	7%	4.7%	1423 г
Кальций, Ca	26.67 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3750 г
Кремний, Si	10.693 мг	30 мг	35.6%	23.7%	281 г
Магний, Mg	18.94 мг	400 мг	4.7%	3.1%	2112 г
Натрий, Na	777.79 мг	1300 мг	59.8%	39.9%	167 г
Сера, S	82.21 мг	1000 мг	8.2%	5.5%	1216 г
Фосфор, P	101.5 мг	800 мг	12.7%	8.5%	788 г
Хлор, Cl	1118.99 мг	2300 мг	48.7%	32.5%	206 г
Микроэлементы
Бор, B	37.7 мкг	~
Ванадий, V	4.29 мкг	~
Железо, Fe	1.383 мг	18 мг	7.7%	5.1%	1302 г
Йод, I	4.45 мкг	150 мкг	3%	2%	3371 г
Кобальт, Co	3.361 мкг	10 мкг	33.6%	22.4%	298 г
Марганец, Mn	0.1958 мг	2 мг	9.8%	6.5%	1021 г
Медь, Cu	107.3 мкг	1000 мкг	10.7%	7.1%	932 г
Молибден, Mo	5.524 мкг	70 мкг	7.9%	5.3%	1267 г
Селен, Se	3.062 мкг	55 мкг	5.6%	3.7%	1796 г
Фтор, F	47.82 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8365 г
Хром, Cr	2.46 мкг	50 мкг	4.9%	3.3%	2033 г
Цинк, Zn	1.0236 мг	12 мг	8.5%	5.7%	1172 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность ёжики в томатно-сметанном соусе составляет 149,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.9 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	82 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЁЖИКИ В ТОМАТНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

ёжики в томатно-сметанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, холином - 11,5 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 35,6 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 48,7 %, кобальтом - 33,6 %

Чем полезен ёжики в томатно-сметанном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ёжики в томатно-сметанном соусе, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ёжики в томатно-сметанном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе