Рецепт бахор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты бахор
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 118 г |
| Салат кочанный, сырой | 40 г |
| Помидоры (томаты) | 60 г |
| Огурец, грунтовый | 20 г |
| Петрушка | 5 г |
| Перец черный | 1 г |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Петрушка | 3 г |
| Уксус 9 проц. | 3 г |
| Салат кочанный, сырой | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "бахор".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.7% | 844 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.8% | 918 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.9% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 10% | 989 г |
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 11.7% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 39.69 мг | 500 мг | 7.9% | 7.8% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 7.5% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.064 мкг | 400 мкг | 5% | 4.9% | 1994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.295 мкг | 3 мкг | 43.2% | 42.7% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 16.1% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин Н, биотин | 1.887 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.8% | 2650 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.6 мкг | 120 мкг | 55.5% | 54.8% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.153 мг | 20 мг | 20.8% | 20.6% | 482 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.1% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 24.6 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4065 г |
| Магний, Mg | 19.98 мг | 400 мг | 5% | 4.9% | 2002 г |
| Натрий, Na | 29.69 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4379 г |
| Сера, S | 117.55 мг | 1000 мг | 11.8% | 11.7% | 851 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 10.5% | 945 г |
| Хлор, Cl | 45.92 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 9.1% | 1092 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 5.089 мкг | 10 мкг | 50.9% | 50.3% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 6.6% | 1488 г |
| Медь, Cu | 145.05 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 14.3% | 689 г |
| Молибден, Mo | 7.632 мкг | 70 мкг | 10.9% | 10.8% | 917 г |
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Фтор, F | 38.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10524 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 11.6% | 855 г |
| Цинк, Zn | 1.77 мг | 12 мг | 14.8% | 14.6% | 678 г |
Энергетическая ценность бахор составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.2 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАХОР
бахор богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,8 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 55,5 %, витамином PP - 20,8 %, кобальтом - 50,9 %, медью - 14,5 %, хромом - 11,7 %, цинком - 14,8 %
Чем полезен бахор
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вода Bon-aqua газированная
- Пиво венское
- Суп гороховый
- шакрия шакрия шакрия
- Йод
- угра ош
- солянка солянка
- кнели куриные в бульоне
- SP
- ВТОРЫЕ БЛЮДА судак запеченный
- окорок сыровяленый Хамон
- ВТОРЫЕ БЛЮДА судак в кляре
- Плов куриный
- Протеин Сыворотка
- курица обжаренная с морковью, луком и перцем
- омлет в микроволновке
- гречневые блинчики
- желудки куриные
- КАША ОВСЯНКА
- картошка запеченная с курицей
- Лосось отварной
- Варенье из клубники
- Варенье малина со смородиной
- торт сударушка вафельный
- хлеб русский черный
- мюсли
- Протеин
- каша кукурузная
- кызыл эремсэк(красный творог)
- греча рассыпчатая
- ассорти овощное
- колбаса докаторская отварная
- белое солнце
- отбивная отбивная
- стейс из говяжей белое стейк белое
- шашлык шашлык
- лагман
- по римски
- лейла
- самарканд самарканд
- соте
- перловка с овощами
- тушеные кабачки
- султан
- домашнее мороженое
- Продукты на день
- сырок сливочный ванильный Ашан
- капуста
- Окрошка
- Рожки отварные
- лимон с медом
- кукурузные маффины
- Колбаски для жарки
- пляцик пляцик
- кабачкове рагу
- хлеб ржано-пшеничный с кунжутом
- Омлет из белков
- геркулес
- курица отварная
- персики
- чесночные булочки
- Варенье сливовое 1:1
- Салат из свеклы с черносливом без майонеза
- чипсы Принглз
- овощи тушеные
- оладушки
- Протеиновый молочный коктель
- Печень куриная жареная
- творожно-морковный десерт
- НАПИТКИ кофе с сливками 50г-10%
- Новый рецепт
- Сендвич
- Очень вкусные кабачки, фаршированные
- Конфеты Неженка
- Бутерброды утренние
- Витрум Форте 1 т.
- Витрум (БАД)
- подсолнечник жареный1 подсолнечник жареный
- колбаски домашние
- подсолне жареный
- начинка для пирога
- пирог с мясом
- холодный борщ
- овоще-грибной гарнир
- актимель натур.
- Пустой продукт
- печеночный суп
- салат капустный
- печень в зеленом соусе
- Auzu putra uz udens
- бутерброд с селедкой
- Треска с луком и морковью в микроволновке
- Компливит
- биг мак
- чизбургер
- нагетсы 6 шт
- Свекольник №2
- Суши
- Попкорн сырный
- Попкорн соленый
Метки: Как приготовить бахор, калорийность 101,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бахор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
