Рецепт Лапша Домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша Домашняя

Бульон куринный	3811 г
Морковь, красная (Варка без слива)	157 г
Лук репчатый (Варка без слива)	58 г
ЦБ мясо отварное без шкурки	387 г
Сельдерей (Варка без слива)	63 г
Соль поваренная пищевая	29 г
Петрушка (Варка без слива)	9 г
Лапша яичная Ролтон	269 г

Способ приготовления

С курицы снять шкурку и жир. Поставить варить в воде. Когда закипело, добавить луковицу, морковь, сельдерей, несколько горошин душистого и черного перца, чуть семян укропа, ст.л. соли. Варить на слабом огне 40 мин. Достать куру, процедить бульон, покрошить в него мелко морковь, закипятить,пока бульон закипает поделить куру на сегменты. В кипящий бульон кинуть лапшу помешивая, куру. Варить 5-10мин. Добавить молотый перец, прованские травки на кончике ножа и щепотку зеленого укропа.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	46.9 ккал	1684 ккал	2.8%	6%	3591 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	13.6%	1551 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	4.9%	4308 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	4.5%	4867 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.3%	5000 г
Вода	88.6 г	2273 г	3.9%	8.3%	2565 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178.7 мкг	900 мкг	19.9%	42.4%	504 г
Ретинол	0.094 мг	~
бета Каротин	0.507 мг	5 мг	10.1%	21.5%	986 г
бета Криптоксантин	0.065 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.12 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	12.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	8.7%	2432 г
Витамин В4, холин	26.08 мг	500 мг	5.2%	11.1%	1917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	9.8%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.129 мг	2 мг	6.5%	13.9%	1550 г
Витамин В9, фолаты	26.538 мкг	400 мкг	6.6%	14.1%	1507 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	9.4%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	0.77 мг	90 мг	0.9%	1.9%	11688 г
Витамин D, кальциферол	0.056 мкг	10 мкг	0.6%	1.3%	17857 г
Витамин D3, холекальциферол	0.009 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.143 мг	15 мг	1%	2.1%	10490 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.088 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.778 мкг	50 мкг	3.6%	7.7%	2812 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	7.7%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.5602 мг	20 мг	12.8%	27.3%	781 г
Ниацин	0.775 мг	~
Бетаин	9.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	82.69 мг	2500 мг	3.3%	7%	3023 г
Кальций, Ca	13.61 мг	1000 мг	1.4%	3%	7348 г
Магний, Mg	13.72 мг	400 мг	3.4%	7.2%	2915 г
Натрий, Na	298.78 мг	1300 мг	23%	49%	435 г
Сера, S	34.35 мг	1000 мг	3.4%	7.2%	2911 г
Фосфор, P	74 мг	800 мг	9.3%	19.8%	1081 г
Хлор, Cl	431.71 мг	2300 мг	18.8%	40.1%	533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.9 мкг	~
Бор, B	6.3 мкг	~
Ванадий, V	1.01 мкг	~
Железо, Fe	0.999 мг	18 мг	5.6%	11.9%	1802 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	1.9%	11278 г
Кобальт, Co	2.284 мкг	10 мкг	22.8%	48.6%	438 г
Литий, Li	0.291 мкг	~
Марганец, Mn	0.0695 мг	2 мг	3.5%	7.5%	2878 г
Медь, Cu	42.86 мкг	1000 мкг	4.3%	9.2%	2333 г
Молибден, Mo	1.043 мкг	70 мкг	1.5%	3.2%	6711 г
Никель, Ni	0.124 мкг	~
Рубидий, Rb	10.1 мкг	~
Селен, Se	7.051 мкг	55 мкг	12.8%	27.3%	780 г
Фтор, F	22.53 мкг	4000 мкг	0.6%	1.3%	17754 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	6.8%	3145 г
Цинк, Zn	0.6775 мг	12 мг	5.6%	11.9%	1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.172 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.174 г	~
Лейцин	0.267 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.151 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.175 г	~
Аспарагиновая кислота	0.282 г	~
Глицин	0.159 г	~
Глутаминовая кислота	0.689 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.106 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.179 г	~
18:0 Стеариновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.304 г	min 16.8 г	1.8%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.262 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.23 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Лапша Домашняя составляет 46,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	46.9 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	88.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША ДОМАШНЯЯ

Лапша Домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, витамином PP - 12,8 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 22,8 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Лапша Домашняя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапша Домашняя, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша Домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Яичница со шпинатом ЮО

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе