Рецепт Салат из лука и яиц.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из лука и яиц.

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лука и яиц.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 7.1% 768 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.8% 368 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.1 мкг 900 мкг 27.8% 15.2% 360 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 4.2% 1323 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.347 мг 1.8 мг 19.3% 10.6% 519 г
Витамин В4, холин 188.13 мг 500 мг 37.6% 20.6% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 10.8% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 8.185 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4887 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 7% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Витамин D, кальциферол 1.629 мкг 10 мкг 16.3% 8.9% 614 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.611 мг 15 мг 24.1% 13.2% 415 г
Витамин Н, биотин 15.113 мкг 50 мкг 30.2% 16.5% 331 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 12.8% 429 г
Витамин РР, НЭ 1.8357 мг 20 мг 9.2% 5% 1090 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.67 мг 2500 мг 6% 3.3% 1659 г
Кальций, Ca 60.71 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1647 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3033 г
Натрий, Na 151.72 мг 1300 мг 11.7% 6.4% 857 г
Сера, S 134.37 мг 1000 мг 13.4% 7.3% 744 г
Фосфор, P 151.9 мг 800 мг 19% 10.4% 527 г
Хлор, Cl 125.23 мг 2300 мг 5.4% 3% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Железо, Fe 2.118 мг 18 мг 11.8% 6.5% 850 г
Йод, I 14.81 мкг 150 мкг 9.9% 5.4% 1013 г
Кобальт, Co 8.574 мкг 10 мкг 85.7% 46.9% 117 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4651 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 4.2% 1308 г
Молибден, Mo 7.778 мкг 70 мкг 11.1% 6.1% 900 г
Селен, Se 23.565 мкг 55 мкг 42.8% 23.4% 233 г
Фтор, F 40.74 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9818 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1377 г
Цинк, Zn 0.8972 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 432.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.927 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 19.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из лука и яиц. составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.6 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛУКА И ЯИЦ.

Салат из лука и яиц. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, витамином B2 - 19,3 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 16,3 %, витамином E - 24,1 %, витамином H - 30,2 %, витамином K - 23,3 %, фосфором - 19 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 85,7 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 42,8 %

Чем полезен Салат из лука и яиц.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из лука и яиц., калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из лука и яиц., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты