Рецепт Яйца фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца фаршированные

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 213 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Сыр Карат Волна плавленый 17 г
Чеснок луковица 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца фаршированные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.9% 623 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.7% 333 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.4% 3524 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.4 мкг 900 мкг 24.9% 12.2% 401 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.381 мг 1.8 мг 21.2% 10.4% 472 г
Витамин В4, холин 216.39 мг 500 мг 43.3% 21.2% 231 г
Витамин В5, пантотеновая 1.117 мг 5 мг 22.3% 10.9% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.012 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6653 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 7.3% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 9.3% 530 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.906 мг 15 мг 19.4% 9.5% 516 г
Витамин Н, биотин 17.315 мкг 50 мкг 34.6% 17% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.021 мг 20 мг 10.1% 4.9% 990 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.07 мг 2500 мг 5% 2.4% 2015 г
Кальций, Ca 50.5 мг 1000 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3497 г
Натрий, Na 155.4 мг 1300 мг 12% 5.9% 837 г
Сера, S 150.87 мг 1000 мг 15.1% 7.4% 663 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 10.4% 473 г
Хлор, Cl 133.84 мг 2300 мг 5.8% 2.8% 1718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.228 мг 18 мг 12.4% 6.1% 808 г
Йод, I 17.18 мкг 150 мкг 11.5% 5.6% 873 г
Кобальт, Co 8.608 мкг 10 мкг 86.1% 42.2% 116 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Медь, Cu 71.67 мкг 1000 мкг 7.2% 3.5% 1395 г
Молибден, Mo 5.143 мкг 70 мкг 7.3% 3.6% 1361 г
Селен, Se 27.229 мкг 55 мкг 49.5% 24.3% 202 г
Фтор, F 47.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8484 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.9555 мг 12 мг 8% 3.9% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 496.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3 г min 16.8 г 7.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.129 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яйца фаршированные составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.1 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ

Яйца фаршированные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 21,2 %, холином - 43,3 %, витамином B5 - 22,3 %, витамином B12 - 14,9 %, витамином D - 18,9 %, витамином E - 19,4 %, витамином H - 34,6 %, фосфором - 21,2 %, железом - 12,4 %, йодом - 11,5 %, кобальтом - 86,1 %, селеном - 49,5 %

Чем полезен Яйца фаршированные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца фаршированные, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты