Рецепт пирог с фаршем и картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с фаршем и картофелем

Свинина, свежая, фарш ,сырая	225 г
Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая	225 г
Картофель	400 г
Тесто дрожжевое (быстрое)	1000 г
Лук репчатый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с фаршем и картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	231.9 ккал	1684 ккал	13.8%	6%	726 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.6%	938 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	10.6%	409 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	3.9%	1106 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	0.9%	4510 г
Органические кислоты	17.8 г	~
Зола	26.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	29032 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.663 мг	1.5 мг	44.2%	19.1%	226 г
Витамин В2, рибофлавин	0.711 мг	1.8 мг	39.5%	17%	253 г
Витамин В4, холин	20.37 мг	500 мг	4.1%	1.8%	2455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.483 мг	5 мг	9.7%	4.2%	1035 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	4.6%	948 г
Витамин В9, фолаты	33.838 мкг	400 мкг	8.5%	3.7%	1182 г
Витамин В12, кобаламин	0.394 мкг	3 мкг	13.1%	5.6%	761 г
Витамин C, аскорбиновая	5.06 мг	90 мг	5.6%	2.4%	1779 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин D3, холекальциферол	0.012 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.92 мг	15 мг	26.1%	11.3%	383 г
Витамин Н, биотин	2.178 мкг	50 мкг	4.4%	1.9%	2296 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.78 мг	20 мг	13.9%	6%	719 г
Ниацин	1.049 мг	~
Бетаин	0.888 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	245.47 мг	2500 мг	9.8%	4.2%	1018 г
Кальций, Ca	45.68 мг	1000 мг	4.6%	2%	2189 г
Кремний, Si	0.811 мг	30 мг	2.7%	1.2%	3699 г
Магний, Mg	15.24 мг	400 мг	3.8%	1.6%	2625 г
Натрий, Na	27.45 мг	1300 мг	2.1%	0.9%	4736 г
Сера, S	28.92 мг	1000 мг	2.9%	1.3%	3458 г
Фосфор, P	101.7 мг	800 мг	12.7%	5.5%	787 г
Хлор, Cl	292.16 мг	2300 мг	12.7%	5.5%	787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	424.8 мкг	~
Бор, B	43.1 мкг	~
Ванадий, V	50.27 мкг	~
Железо, Fe	1.013 мг	18 мг	5.6%	2.4%	1777 г
Йод, I	2.86 мкг	150 мкг	1.9%	0.8%	5245 г
Кобальт, Co	1.838 мкг	10 мкг	18.4%	7.9%	544 г
Литий, Li	16.649 мкг	~
Марганец, Mn	0.3554 мг	2 мг	17.8%	7.7%	563 г
Медь, Cu	84.73 мкг	1000 мкг	8.5%	3.7%	1180 г
Молибден, Mo	5.676 мкг	70 мкг	8.1%	3.5%	1233 г
Никель, Ni	1.676 мкг	~
Олово, Sn	2.7 мкг	~
Рубидий, Rb	133.8 мкг	~
Селен, Se	6.341 мкг	55 мкг	11.5%	5%	867 г
Стронций, Sr	2.16 мкг	~
Титан, Ti	2.22 мкг	~
Фтор, F	17.81 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22459 г
Хром, Cr	2.97 мкг	50 мкг	5.9%	2.5%	1684 г
Цинк, Zn	1.1469 мг	12 мг	9.6%	4.1%	1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.171 г	~
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.242 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.358 г	~
Лизин	0.39 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.187 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.289 г	~
Аланин	0.277 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.271 г	~
Глутаминовая кислота	0.702 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.156 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.124 г	~
17:0 Маргариновая	0.028 г	~
18:0 Стеариновая	0.605 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.249 г	min 16.8 г	13.4%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.168 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.313 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.271 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.034 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.15 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность пирог с фаршем и картофелем составляет 231,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	231.9 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	19.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ФАРШЕМ И КАРТОФЕЛЕМ

пирог с фаршем и картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,2 %, витамином B2 - 39,5 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином E - 26,1 %, витамином PP - 13,9 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен пирог с фаршем и картофелем

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с фаршем и картофелем, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с фаршем и картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе