Рецепт подлива с куриной грудки и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подлива с куриной грудки и луком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 850 г
Лук репчатый (Варка без слива) 220 г
Масло подсолнечное 60 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для моркови по-корейски (неострая) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива с куриной грудки и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.9 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1605 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.4% 580 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.9% 1077 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2885 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 4.4% 2190 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.1% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.366 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 29283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 11.7% 810 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин РР, НЭ 6.3651 мг 20 мг 31.8% 30.3% 314 г
Ниацин 5.91 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.1 мг 2500 мг 7.6% 7.2% 1322 г
Кальций, Ca 13.35 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7491 г
Магний, Mg 50.44 мг 400 мг 12.6% 12% 793 г
Натрий, Na 299.74 мг 1300 мг 23.1% 22% 434 г
Сера, S 11.46 мг 1000 мг 1.1% 1% 8726 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 11.8% 807 г
Хлор, Cl 416.22 мг 2300 мг 18.1% 17.3% 553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.7 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 4.9% 1961 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 32609 г
Кобальт, Co 6.142 мкг 10 мкг 61.4% 58.5% 163 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 2.3% 4090 г
Медь, Cu 62.67 мкг 1000 мкг 6.3% 6% 1596 г
Молибден, Mo 7.212 мкг 70 мкг 10.3% 9.8% 971 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Фтор, F 39.21 мкг 4000 мкг 1% 1% 10201 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 28.5% 334 г
Цинк, Zn 0.8958 мг 12 мг 7.5% 7.1% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.092 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.669 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.558 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.513 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.597 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.605 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность подлива с куриной грудки и луком составляет 104,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.9 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С КУРИНОЙ ГРУДКИ И ЛУКОМ

подлива с куриной грудки и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,3 %, витамином PP - 31,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 61,4 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен подлива с куриной грудки и луком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подлива с куриной грудки и луком, калорийность 104,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлива с куриной грудки и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты