Рецепт Салат Буряк с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Буряк с майонезом

Свекла (Жарка) 1309 г
Масло подсолнечное 28 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, сырой 13 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 54 г
Майонез столовый молочный 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Буряк с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.4 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 988 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.2% 2714 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.7% 400 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.8% 667 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.8% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3103 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1515 г
Витамин В9, фолаты 18.399 мкг 400 мкг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 6.87 мг 90 мг 7.6% 4.5% 1310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.182 мг 15 мг 34.5% 20.2% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7514 мг 20 мг 3.8% 2.2% 2662 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.44 мг 2500 мг 11.9% 7% 843 г
Кальций, Ca 47.5 мг 1000 мг 4.8% 2.8% 2105 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 4% 1464 г
Натрий, Na 142.17 мг 1300 мг 10.9% 6.4% 914 г
Сера, S 12.79 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7819 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 4.7% 1256 г
Хлор, Cl 101.76 мг 2300 мг 4.4% 2.6% 2260 г
Микроэлементы
Бор, B 317.9 мкг ~
Ванадий, V 79.47 мкг ~
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 4.7% 1251 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 3.2% 1854 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 15.4% 381 г
Марганец, Mn 0.8574 мг 2 мг 42.9% 25.2% 233 г
Медь, Cu 187.37 мкг 1000 мкг 18.7% 11% 534 г
Молибден, Mo 11.448 мкг 70 мкг 16.4% 9.6% 611 г
Никель, Ni 15.894 мкг ~
Рубидий, Rb 514.3 мкг ~
Селен, Se 0.39 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14103 г
Фтор, F 54.79 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7301 г
Хром, Cr 22.71 мкг 50 мкг 45.4% 26.6% 220 г
Цинк, Zn 0.6221 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.069 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.839 г от 11.2 до 20.6 г 78.9% 46.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.333 г ~

Энергетическая ценность Салат Буряк с майонезом составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БУРЯК С МАЙОНЕЗОМ

Салат Буряк с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,5 %, калием - 11,9 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 42,9 %, медью - 18,7 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 45,4 %

Чем полезен Салат Буряк с майонезом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Буряк с майонезом, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Буряк с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты