Рецепт салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат зеленый

Капуста белокочанная 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Перец сладкий 70 г
Лук репчатый 50 г
Соль столовая 5 г
Уксус яблочный 7 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 13.6% 1143 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.9% 1429 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 10.1% 1541 г
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 11.2% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.2% 3750 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 1.6% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 3.6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.711 мкг 400 мкг 2.7% 4.2% 3734 г
Витамин C, аскорбиновая 54.27 мг 90 мг 60.3% 93.5% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.825 мг 15 мг 5.5% 8.5% 1818 г
Витамин Н, биотин 0.519 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9634 г
Витамин К, филлохинон 23.2 мкг 120 мкг 19.3% 29.9% 517 г
Витамин РР, НЭ 0.6089 мг 20 мг 3% 4.7% 3285 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.89 мг 2500 мг 7.8% 12.1% 1289 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4246 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 5.1% 2999 г
Натрий, Na 467.57 мг 1300 мг 36% 55.8% 278 г
Сера, S 18.46 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5417 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 6.4% 2432 г
Хлор, Cl 27.11 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.2 мкг ~
Бор, B 90.2 мкг ~
Железо, Fe 0.571 мг 18 мг 3.2% 5% 3152 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7109 г
Кобальт, Co 2.536 мкг 10 мкг 25.4% 39.4% 394 г
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 10.7% 1442 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 11.2% 1388 г
Молибден, Mo 3.768 мкг 70 мкг 5.4% 8.4% 1858 г
Никель, Ni 6.066 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26066 г
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29828 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 11.3% 1362 г
Цинк, Zn 0.2827 мг 12 мг 2.4% 3.7% 4245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.171 г min 16.8 г 18.9% 29.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.569 г ~

Энергетическая ценность салат зеленый составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 60,3 %, витамином K - 19,3 %, кобальтом - 25,4 %

Чем полезен салат зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат зеленый, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги