Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 420 г |
| Вода | 200 г |
| Соус томатный острый | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 11.8% | 1217 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.7% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.6% | 1053 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.9% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 4.9% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 6.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.137 мкг | 400 мкг | 4% | 5.7% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.72 мг | 90 мг | 15.2% | 21.8% | 656 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 20.5% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 58.2% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6629 мг | 20 мг | 3.3% | 4.7% | 3017 г |
| Ниацин | 0.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.19 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.1% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 40.19 мг | 1000 мг | 4% | 5.7% | 2488 г |
| Магний, Mg | 15.76 мг | 400 мг | 3.9% | 5.6% | 2538 г |
| Натрий, Na | 86.45 мг | 1300 мг | 6.7% | 9.6% | 1504 г |
| Сера, S | 35.65 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2805 г |
| Фосфор, P | 34.3 мг | 800 мг | 4.3% | 6.2% | 2332 г |
| Хлор, Cl | 77.93 мг | 2300 мг | 3.4% | 4.9% | 2951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 455.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.648 мг | 18 мг | 3.6% | 5.2% | 2778 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.7% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.953 мкг | 10 мкг | 29.5% | 42.4% | 339 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1656 мг | 2 мг | 8.3% | 11.9% | 1208 г |
| Медь, Cu | 73.49 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 10.5% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 8.105 мкг | 70 мкг | 11.6% | 16.7% | 864 г |
| Никель, Ni | 10.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Фтор, F | 46.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8623 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 10.8% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.4373 мг | 12 мг | 3.6% | 5.2% | 2744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.659 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 34.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.666 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 88.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,2 %, витамином E - 14,3 %, витамином K - 40,5 %, кобальтом - 29,5 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельные ватрушки
- Кофе с молоком и сахаром
- ундевит
- Салат с тунцом
- Мусс из заварного крема с манкой
- Тунец консервы в масле для салатов
- Паста творожная 3,5% Беларусь Савушкин
- Кокосовая стружка
- Банановая запеканка
- Мороженое Маша и Медведь с клубничным джемом
- Плов
- сельдерей-перец-лук-морковь тушеные
- каша из полбы
- спагетти с курогрудью в томатно-чесночном соусе
- Яблоко с сельдереем
- гренки
- лук-свекольный лист-огурец-укроп-салат-подс масло
- торт из крекера Золотая рыбка
- салат из капусты чап-ча
- редис с яйцом
- Яичница
- Биойогурт
- Салат из капусты с горошком
- Печень говяжья
- Морская капуста (магазин)
- Клетчатка мелкая пшеничная "Компас Здоровья"
- Печень в кефире
- Биокефир легкий 1% "Большая Кружка"
- толстолобик
- Печенье Тирамису Fine Line
- сыр брест литовский 45%
- Cremosane 7% Fett 250 ml. "Milbona"
- винегрет
- Творог
- окрошка
- Батон "Венский"
- майонез кальве
- Скумбрия соленая
- морковь по корейски (салат)
- Уха из кижуча
- Фасоль натуральная красная. Консервы
- Хлебцы морковные
- Сыр Bonfesto RICOTTA LIGHT
- Хлеб Сергеевский
- кролик тушенный в вине
- Фасоль красная тушеная с куриной грудкой и овощами
- Суп-пюре из шампиньонов
- картофельная запеканка 13-06
- колбаса вареная
- Йогурт EXCELLENCE Himbeere
- Шокобанан
- Успокоительный джем
- Banane, roh
- сыр TILSITER
- Яичница с перцем луком и хохланд
- котлеты с овощами
- грудка куриная филе Троекурово
- Пицца-кабачок
- Котлеты куриные рубленые
- Butter "Becel" classic 60% Fett 250 g.
- Сырники с добавлением муки с отрубями.
- Мука пшеничная с отрубями (С.Пудов)
- Сырники
- Суп гороховый
- Песочный пирог с рыбной консервой
- клубника + кефир
- Творог 9%
- Пирог с вареньем
- Голубцы ленивые с грибами
- Салат из помидоров и огурцов
- Винегрет с зеленью
- Белковый хлеб
- АВ — Пирожное «Царский»
- нескафе 3в1(frappe)
- нескафе 3в1 (ultra creamy)
- хлеб фитнес 4 злака
- Конфета Му-мушка
- оладьи дрожжевые
- Манты с фаршем и капустой
- зефир белорусский
- Пирожки с отрубями
- Манты с фаршем и луком
- мюсли батончик
- картофель в духовке
- сырок
- Лимонные мюсли
- Геролакт
- Суп сырный
- Сырок глазирований со сгущенкой Дивница
- Фарш свино-говяжий
- Скумбрия в чили -соусе, 125 г Larsen
- Заливной быстрый пирог с капустой
- Tvorog 30
- Сыр плавленный Виола с лисичками-сестричками
- Свинина тушеная рема 1000
- Мюсли
- Рулетики из кабачков с курицей и сырной начинкой
- Курица запеченная без кожи
- Печенье Юбилейное традиционное
- Сметанный продукт хозяюшка
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
