Рецепт Пирожки с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с отрубями

Яйцо куриное 45 г
Овсяные отруби, сырые 43 г
Пшеничные отруби, сырые 12 г
Кефир 3,2% жирности 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яблоки в кожуре, сырые 185 г
Сахар песок 9 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.5% 1490 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.8% 1436 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 9.3% 887 г
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 21.9% 377 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 2.3% 3557 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 3.6% 2256 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 6.629 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 11.3% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.1% 1343 г
Витамин В4, холин 46.26 мг 500 мг 9.3% 7.7% 1081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 8.6% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.205 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3029 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.6% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 4.5% 1816 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.961 мкг 50 мкг 5.9% 4.9% 1689 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.2441 мг 20 мг 6.2% 5.1% 1608 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 2.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.56 мг 2500 мг 21.6% 17.9% 463 г
Кальций, Ca 163.85 мг 1000 мг 16.4% 13.6% 610 г
Магний, Mg 62.51 мг 400 мг 15.6% 12.9% 640 г
Натрий, Na 23.84 мг 1300 мг 1.8% 1.5% 5453 г
Сера, S 25.8 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3876 г
Фосфор, P 400.9 мг 800 мг 50.1% 41.4% 200 г
Хлор, Cl 22.87 мг 2300 мг 1% 0.8% 10057 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 8.7% 955 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5119 г
Кобальт, Co 1.466 мкг 10 мкг 14.7% 12.2% 682 г
Марганец, Mn 1.2771 мг 2 мг 63.9% 52.9% 157 г
Медь, Cu 124.51 мкг 1000 мкг 12.5% 10.3% 803 г
Молибден, Mo 0.879 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7964 г
Селен, Se 14.017 мкг 55 мкг 25.5% 21.1% 392 г
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39801 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.93 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.231 мг ~
бета Ситостерол 1.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.323 г min 16.8 г 7.9% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.19 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с отрубями составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 24.7 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ОТРУБЯМИ

Пирожки с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, калием - 21,6 %, кальцием - 16,4 %, магнием - 15,6 %, фосфором - 50,1 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 63,9 %, медью - 12,5 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Пирожки с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с отрубями, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги