Рецепт салат из капусты краснокочанной с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из капусты краснокочанной с шампиньонами

Капуста краснокочанная	325 г
Шампиньоны	88 г
Свекла	26 г
Кунжут, семя	15 г
Семена льна	5 г
Масло подсолнечное	15 г
Сок лимонный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из капусты краснокочанной с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.8%	3455 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	12.5%	1037 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	2.7%	4660 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	15.7%	833 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	4.8%	2693 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	1.7%	7500 г
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.8%	7143 г
Лютеин + Зеаксантин	6.795 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	9.7%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	9.5%	1364 г
Витамин В4, холин	0.82 мг	500 мг	0.2%	0.3%	60976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.62 мг	5 мг	12.4%	16.2%	806 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	11.4%	1149 г
Витамин В9, фолаты	18.66 мкг	400 мкг	4.7%	6.1%	2144 г
Витамин C, аскорбиновая	42.92 мг	90 мг	47.7%	62.3%	210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.547 мг	15 мг	10.3%	13.4%	970 г
гамма Токоферол	0.208 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.968 мкг	50 мкг	3.9%	5.1%	2541 г
Витамин РР, НЭ	1.7716 мг	20 мг	8.9%	11.6%	1129 г
Ниацин	1.29 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	343.44 мг	2500 мг	13.7%	17.9%	728 г
Кальций, Ca	87.92 мг	1000 мг	8.8%	11.5%	1137 г
Магний, Mg	35.88 мг	400 мг	9%	11.7%	1115 г
Натрий, Na	9.13 мг	1300 мг	0.7%	0.9%	14239 г
Сера, S	0.38 мг	1000 мг			263158 г
Фосфор, P	74.7 мг	800 мг	9.3%	12.1%	1071 г
Хлор, Cl	6.93 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	33189 г
Микроэлементы
Бор, B	15.2 мкг	~
Ванадий, V	3.8 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	8%	1636 г
Йод, I	3.69 мкг	150 мкг	2.5%	3.3%	4065 г
Кобальт, Co	2.864 мкг	10 мкг	28.6%	37.3%	349 г
Марганец, Mn	0.0617 мг	2 мг	3.1%	4%	3241 г
Медь, Cu	20.33 мкг	1000 мкг	2%	2.6%	4919 г
Молибден, Mo	1.094 мкг	70 мкг	1.6%	2.1%	6399 г
Никель, Ni	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	0.265 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	20755 г
Фтор, F	3.66 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	109290 г
Хром, Cr	3.47 мкг	50 мкг	6.9%	9%	1441 г
Цинк, Zn	0.1201 мг	12 мг	1%	1.3%	9992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.664 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.084 г	~
Валин	0.042 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	0.455 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.181 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	29%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	22.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.47 мг	~
Стигмастерол	0.115 мг	~
бета Ситостерол	13.779 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.359 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.461 г	min 16.8 г	8.7%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.433 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.877 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	33.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.638 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.238 г	~

Энергетическая ценность салат из капусты краснокочанной с шампиньонами составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.6 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ КРАСНОКОЧАННОЙ С ШАМПИНЬОНАМИ

салат из капусты краснокочанной с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,4 %, витамином C - 47,7 %, калием - 13,7 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен салат из капусты краснокочанной с шампиньонами

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат из капусты краснокочанной с шампиньонами, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из капусты краснокочанной с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе