Рецепт Крабовая начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовая начинка

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Чеснок 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовая начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7% 710 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 12.6% 392 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.6% 3085 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.4% 3486 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.4 мкг 900 мкг 16.7% 8.3% 598 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 2% 2488 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.3% 779 г
Витамин В4, холин 99.68 мг 500 мг 19.9% 9.9% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 6.2% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.5% 1418 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 7.6% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 4.01 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2244 г
Витамин D, кальциферол 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 4.4% 1131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.616 мг 15 мг 24.1% 12% 415 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 7.751 мкг 50 мкг 15.5% 7.7% 645 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.9719 мг 20 мг 9.9% 4.9% 1014 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.15 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2116 г
Кальций, Ca 149.56 мг 1000 мг 15% 7.4% 669 г
Кремний, Si 0.149 мг 30 мг 0.5% 0.2% 20134 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 3.7% 1357 г
Натрий, Na 385.98 мг 1300 мг 29.7% 14.7% 337 г
Сера, S 122.07 мг 1000 мг 12.2% 6.1% 819 г
Фосфор, P 251.2 мг 800 мг 31.4% 15.6% 318 г
Хлор, Cl 201.19 мг 2300 мг 8.7% 4.3% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1318 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 2.5% 1969 г
Кобальт, Co 4.05 мкг 10 мкг 40.5% 20.1% 247 г
Литий, Li 0.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 2.5% 2016 г
Медь, Cu 57.66 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1734 г
Молибден, Mo 3.136 мкг 70 мкг 4.5% 2.2% 2232 г
Никель, Ni 0.811 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 21.557 мкг 55 мкг 39.2% 19.4% 255 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 20.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19268 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 3.6% 1389 г
Цинк, Zn 0.9624 мг 12 мг 8% 4% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.02 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.427 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.795 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 232.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.106 г min 16.8 г 24.4% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.774 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.303 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.209 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовая начинка составляет 201,6 кКал.

  • Порция = 280 гр (564.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВАЯ НАЧИНКА

Крабовая начинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином E - 24,1 %, витамином H - 15,5 %, кальцием - 15 %, фосфором - 31,4 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Крабовая начинка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовая начинка, калорийность 201,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовая начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты