Рецепт Омлет 10% сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет 10% сливки

Яйцо куриное 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Сыр Сулугуни 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 10% сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.9% 809 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 15.6% 303 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.4% 10950 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 0.607 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.7 мкг 900 мкг 18.7% 8.8% 533 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 5.4% 870 г
Витамин В4, холин 101.28 мг 500 мг 20.3% 9.6% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 5.8% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.296 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6353 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.4% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 4.5% 1046 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3686 г
Витамин Н, биотин 8.733 мкг 50 мкг 17.5% 8.3% 573 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6815 мг 20 мг 8.4% 4% 1189 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.89 мг 2500 мг 4% 1.9% 2528 г
Кальций, Ca 54.59 мг 1000 мг 5.5% 2.6% 1832 г
Магний, Mg 8.15 мг 400 мг 2% 0.9% 4908 г
Натрий, Na 64.96 мг 1300 мг 5% 2.4% 2001 г
Сера, S 75.56 мг 1000 мг 7.6% 3.6% 1323 г
Фосфор, P 103.3 мг 800 мг 12.9% 6.1% 774 г
Хлор, Cl 85.93 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1840 г
Йод, I 10.74 мкг 150 мкг 7.2% 3.4% 1397 г
Кобальт, Co 3.815 мкг 10 мкг 38.2% 18.1% 262 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Медь, Cu 39.07 мкг 1000 мкг 3.9% 1.8% 2560 г
Молибден, Mo 4.074 мкг 70 мкг 5.8% 2.7% 1718 г
Олово, Sn 4.81 мкг ~
Селен, Se 11.593 мкг 55 мкг 21.1% 10% 474 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14886 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.5296 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2266 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.019 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.011 г ~
Лактоза 1.481 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.493 г ~
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.671 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.886 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.403 г ~
6:0 Капроновая 0.136 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.214 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 1.165 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.29 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.947 г min 16.8 г 29.4% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.456 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.5%
18:2 Линолевая 0.547 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%

Энергетическая ценность Омлет 10% сливки составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.3 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ 10% СЛИВКИ

Омлет 10% сливки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, витамином B2 - 11,5 %, холином - 20,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином H - 17,5 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 38,2 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Омлет 10% сливки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет 10% сливки, калорийность 211,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет 10% сливки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги