Рецепт Торт рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт рафаэлло

Овсяные отруби 40 г
Овсяные хлопья Геркулес Традиционный 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 50 г
Творог мягкий нежный 0% Савушкин 102 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 305 г
Кокосовая стружка Солнечный остров 25 г
Грецкий орех 50 г
Кукурузный крахмал 10 г
Молоко сухое обезжиренное 50 г
Яичный желток куриный (Запекание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.6 кКал 1684 кКал 15.1% 6% 664 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6% 655 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.8% 505 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 4.8% 826 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.1% 769 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.6% 6994 г
Зола 2.19 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 3.2% 1215 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 9.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 4.2% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 6.6% 598 г
Витамин В4, холин 87.02 мг 500 мг 17.4% 6.9% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 7.5% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 15.315 мкг 400 мкг 3.8% 1.5% 2612 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 7.8% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2336 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.964 мкг 50 мкг 17.9% 7.1% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4237 мг 20 мг 12.1% 4.8% 825 г
Ниацин 0.393 мг ~
Бетаин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.92 мг 2500 мг 16.6% 6.5% 601 г
Кальций, Ca 210.16 мг 1000 мг 21% 8.3% 476 г
Кремний, Si 4.314 мг 30 мг 14.4% 5.7% 695 г
Магний, Mg 54.05 мг 400 мг 13.5% 5.3% 740 г
Натрий, Na 81.78 мг 1300 мг 6.3% 2.5% 1590 г
Сера, S 89.05 мг 1000 мг 8.9% 3.5% 1123 г
Фосфор, P 335.4 мг 800 мг 41.9% 16.5% 239 г
Хлор, Cl 145.47 мг 2300 мг 6.3% 2.5% 1581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 8.14 мкг ~
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 4% 977 г
Йод, I 10.27 мкг 150 мкг 6.8% 2.7% 1461 г
Кобальт, Co 3.929 мкг 10 мкг 39.3% 15.5% 255 г
Литий, Li 0.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.8402 мг 2 мг 42% 16.6% 238 г
Медь, Cu 154.72 мкг 1000 мкг 15.5% 6.1% 646 г
Молибден, Mo 6.905 мкг 70 мкг 9.9% 3.9% 1014 г
Никель, Ni 12.981 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 12.766 мкг 55 мкг 23.2% 9.1% 431 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 79.78 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 5014 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.4% 1634 г
Цинк, Zn 1.533 мг 12 мг 12.8% 5% 783 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Лактоза 3.331 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 1.611 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.551 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.368 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.969 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.07 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.822 г min 16.8 г 16.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.437 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 12.1%
18:2 Линолевая 2.796 г ~
18:3 Линоленовая 0.504 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 26%

Энергетическая ценность Торт рафаэлло составляет 253,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 32.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ РАФАЭЛЛО

Торт рафаэлло богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 19,9 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 16,6 %, кальцием - 21 %, кремнием - 14,4 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 41,9 %, кобальтом - 39,3 %, марганцем - 42 %, медью - 15,5 %, селеном - 23,2 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Торт рафаэлло

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт рафаэлло, калорийность 253,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт рафаэлло, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты