Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Лук репчатый (Жарка) 212 г
Морковь (Тушение) 43 г
Перец сладкий красный (Тушение) 269 г
Баклажан (Тушение) 282 г
Кабачок (Тушение) 211 г
Томаты Целые Очищенные в Собственном Соку [Orecchio Oro] 145 г
Петрушка свежая (Тушение) 15 г
Чеснок 28 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.4% 1806 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.8% 3590 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.3% 1053 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 6.3% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.5 мкг 900 мкг 19.1% 32.8% 525 г
бета Каротин 1.03 мг 5 мг 20.6% 35.3% 485 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.1% 4186 г
Витамин В4, холин 7.14 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 6.7% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 15.3% 1130 г
Витамин В9, фолаты 7.068 мкг 400 мкг 1.8% 3.1% 5659 г
Витамин C, аскорбиновая 28.53 мг 90 мг 31.7% 54.4% 315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.639 мг 15 мг 4.3% 7.4% 2347 г
Витамин Н, биотин 0.306 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16340 г
Витамин К, филлохинон 27.2 мкг 120 мкг 22.7% 38.9% 441 г
Витамин РР, НЭ 0.7406 мг 20 мг 3.7% 6.3% 2701 г
Ниацин 0.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.88 мг 2500 мг 7.7% 13.2% 1296 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4361 г
Кремний, Si 19.38 мг 30 мг 64.6% 110.8% 155 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 4.8% 3610 г
Натрий, Na 4.84 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 26860 г
Сера, S 21.24 мг 1000 мг 2.1% 3.6% 4708 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 6.3% 2694 г
Хлор, Cl 26.1 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.6 мкг ~
Бор, B 61 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 5.1% 3364 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10638 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 39.5% 435 г
Литий, Li 37.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 14.1% 1219 г
Медь, Cu 89.18 мкг 1000 мкг 8.9% 15.3% 1121 г
Молибден, Mo 5.58 мкг 70 мкг 8% 13.7% 1254 г
Никель, Ni 2.578 мкг ~
Рубидий, Rb 62 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9275 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28050 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 11% 1563 г
Цинк, Zn 0.4286 мг 12 мг 3.6% 6.2% 2800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.394 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.501 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 58,3 кКал.

  • Порция = 101 гр (58.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 31,7 %, витамином K - 22,7 %, кремнием - 64,6 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги