Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Морковь (Тушение) | 55 г |
| Сельдерей (Тушение) | 33 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 232 г |
| Баклажан (Тушение) | 266 г |
| Кабачок (Тушение) | 234 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 286 г |
| Чеснок | 36 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 43 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.7% | 4750 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.8% | 2000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.9% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 18.4% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.3 мкг | 900 мкг | 26.7% | 46.8% | 375 г |
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 51.4% | 342 г |
| бета Криптоксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 8.7 мг | 500 мг | 1.7% | 3% | 5747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 8.1% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 15.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.705 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.2% | 4122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.24 мг | 90 мг | 30.3% | 53.2% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.788 мг | 15 мг | 5.3% | 9.3% | 1904 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.587 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.1% | 8518 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.8 мкг | 120 мкг | 58.2% | 102.1% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8735 мг | 20 мг | 4.4% | 7.7% | 2290 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.02 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.1% | 2852 г |
| Кремний, Si | 19.028 мг | 30 мг | 63.4% | 111.2% | 158 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 8.2% | 2131 г |
| Натрий, Na | 11.52 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.6% | 11285 г |
| Сера, S | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4452 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 8.2% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 40.72 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.2% | 5648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 7.7% | 2281 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.447 мкг | 10 мкг | 34.5% | 60.5% | 290 г |
| Литий, Li | 37.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2015 мг | 2 мг | 10.1% | 17.7% | 993 г |
| Медь, Cu | 111.78 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 19.6% | 895 г |
| Молибден, Mo | 7.086 мкг | 70 мкг | 10.1% | 17.7% | 988 г |
| Никель, Ni | 5.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.3% | 7639 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 14870 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.3% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.4591 мг | 12 мг | 3.8% | 6.7% | 2614 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.517 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.465 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.746 г | min 16.8 г | 10.4% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 57 кКал.
- Порция = 112 гр (63.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 29,3 %, витамином C - 30,3 %, витамином K - 58,2 %, кремнием - 63,4 %, кобальтом - 34,5 %, медью - 11,2 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафельный рулетики со вкусом сгущеного молока
- Макароны https://vk.com/wall-132758235_879
- Запеканка из курицы (Vav)
- Винигрет
- Рулет бисквитный с начинкой варёная сгущенка
- Салат овощной
- Апельсиновый сок
- Цукини 21.12.21.
- Крекеры цельнозерновые
- Картошка с курицей соус
- Котлеты из говядины
- Сыр пармезан Pallermo тёртый
- Говядина мякоть
- Капуста тушеная
- арахисовая-кокосовая паста
- Кваш кап жареная
- колбаса кракивська (стовпинськи ковбаси)
- Соус из зелени
- Куриная грудка филе с Магги для кур крыл барбекю
- Смесь для блинов
- Печень с луком
- крем-сыр сливочный без лактозы landrahm Rotkappchen
- Грибной стартер
- КальцийМагнийЦинк
- Arla Natura Сливочный легкий
- Салат свекла,орех, сыр
- Творог
- Сухари с изюмом
- Баноновый десерт пп
- 2021-12-21 Хлеб
- Голень куриная запеченая 21.12
- .
- Гречневая крупа
- Шампиньоны запеченые с сыром 21.12
- Кофе и молоко
- Тесто для пирожков
- Тхина (тахини)
- Макароны с ветчиной
- Капуста жареная
- Молочные сосиски с мясом индейки
- Гречневая каша с ар пастой
- Гречневая каша
- Пирожки с капустой
- Запеканка с куриной грудкой и овощами
- Голубцы мои
- Стейк из семги с овощами на парк
- Винегрет с селёдкой
- Хумус домашний
- Омлет без молока
- Колбаса полусухая с грецким орехом
- Хлеб баварский
- Коктейль Манговкя жевательная резинка
- Оладьи кабачок лукчеснмркв
- Конфеты amanti кокос
- Салат
- Лосось запечённый 21.12.21
- Гречневые Оладьи
- Йогурт 1,5 с клубникой
- Frollini con farina integrrale
- Куриные голени запечённые 21.12.22
- Филе Куриное (в мультиварке)
- Ролл с креветками
- Паровые котлеты из свиного окорока (без жира)
- Нагетсы куриные
- ! Куриные сердечки в сметане 10%
- Хлеб финский
- Мороженое малина кокос
- Штоллен з сиром
- Коллаген Solvie
- Салат из моркови с чесноком и йогуртом
- Пакет XS Среда 22.12.2021
- Mozzarela po 200 gr
- Гречневые Оладьи
- Творожные вафли
- Узвар
- Грибы с сельдереем в сливках
- Капуста тушеная
- памело (памела)
- Сосиски с ряженкой
- Печень трески натуральная
- " Щедрые " тонкие хлебцы ржаные
- Nudelauflauf
- Рис 211221
- Капуста квашенная с моченным яблоком
- Конфеты amanti курага
- Сухарики с прованскими травами (Krutonoff)
- Чечевица
- Рулет сгущенка
- Колбаса пепперони
- Торт Красный бархат
- Салат из чечевицы
- Гарбузово пшонная каша
- Сырники с кокосом на рисовой муке
- Сырники с кокосом на рисовой муке
- Каша пшенная на молоке
- Пирог заливной
- Буррата
- Гуляш со сметаной
- Котлеты из индейки с рисом
- Куриная грудка с соусом песто и домашним картофелем
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-07-11
Калорийность: 1032 кКал
2024-07-15
Калорийность: 1041 кКал
2024-07-10
Калорийность: 1058 кКал
Новые рецепты
Жульен с курицей и лисичками
224.7
9.3
19.7
2.3
4
Стейк топ Блейд приготовленный на мангале
216.6
29.5
10.6
0.5
7
Блинчик с семгой, авокадо, сыром
208.1
12.9
16.1
2.3
11
Интересные блоги
