Рецепт Тесто для пирожков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирожков

Кукурузный крахмал 20 г
Вода 21 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сахар песок 43 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирожков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.6% 1086 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.9% 1000 г
Углеводы 43.6 г 219 г 19.9% 7.7% 502 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6.2% 625 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5336 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 1.2% 3191 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 39.568 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2% 1915 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 2.4% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.1% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.737 мкг 400 мкг 3.4% 1.3% 2912 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 1.9% 2060 г
бета Токоферол 0.041 мг ~
гамма Токоферол 0.344 мг ~
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1338 мг 20 мг 10.7% 4.2% 937 г
Ниацин 0.468 мг ~
Бетаин 13.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.22 мг 2500 мг 6% 2.3% 1653 г
Кальций, Ca 47.52 мг 1000 мг 4.8% 1.9% 2104 г
Кремний, Si 1.381 мг 30 мг 4.6% 1.8% 2172 г
Магний, Mg 33.99 мг 400 мг 8.5% 3.3% 1177 г
Натрий, Na 17.42 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Сера, S 57.06 мг 1000 мг 5.7% 2.2% 1753 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 5.9% 658 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.7 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 31.08 мкг ~
Железо, Fe 1.134 мг 18 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6881 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 3.2% 1227 г
Марганец, Mn 0.9313 мг 2 мг 46.6% 18.1% 215 г
Медь, Cu 114.06 мкг 1000 мкг 11.4% 4.4% 877 г
Молибден, Mo 5.766 мкг 70 мкг 8.2% 3.2% 1214 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 5.91 мкг ~
Селен, Se 13.315 мкг 55 мкг 24.2% 9.4% 413 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 3.8 мкг ~
Фтор, F 15.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25126 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3788 г
Цинк, Zn 0.8421 мг 12 мг 7% 2.7% 1425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.476 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.397 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пирожков составляет 257,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.3 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 43.6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Тесто для пирожков богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,2 %, марганцем - 46,6 %, медью - 11,4 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Тесто для пирожков

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пирожков, калорийность 257,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирожков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты