Рецепт Винегрет с селёдкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с селёдкой

Морковь (Варка в кожуре) 400 г
Свекла (Варка в кожуре) 400 г
Соленые огурцы 150 г
Лук репчатый 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый 10 г
Зелёный горошек Нежный 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Норвежская Сельдь [Сильпо] 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с селёдкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8% 1310 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11% 966 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.9% 1333 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Органические кислоты 3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 452.3 мкг 900 мкг 50.3% 53.2% 199 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.688 мг 5 мг 53.8% 56.9% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В4, холин 3.93 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.811 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8314 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 4.9% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.308 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 16234 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.3465 мг 20 мг 1.7% 1.8% 5772 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.31 мг 2500 мг 4.9% 5.2% 2027 г
Кальций, Ca 19.25 мг 1000 мг 1.9% 2% 5195 г
Кремний, Si 21.529 мг 30 мг 71.8% 75.9% 139 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 3.7% 2827 г
Натрий, Na 121.82 мг 1300 мг 9.4% 9.9% 1067 г
Сера, S 9.94 мг 1000 мг 1% 1.1% 10060 г
Фосфор, P 28.6 мг 800 мг 3.6% 3.8% 2797 г
Хлор, Cl 233.95 мг 2300 мг 10.2% 10.8% 983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 33.26 мкг ~
Железо, Fe 0.572 мг 18 мг 3.2% 3.4% 3147 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5495 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 14.8% 716 г
Литий, Li 13.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 11% 960 г
Медь, Cu 61.04 мкг 1000 мкг 6.1% 6.4% 1638 г
Молибден, Mo 6.323 мкг 70 мкг 9% 9.5% 1107 г
Никель, Ni 4.331 мкг ~
Рубидий, Rb 145.7 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25229 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21413 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 11.1% 954 г
Цинк, Zn 0.269 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4461 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с селёдкой составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С СЕЛЁДКОЙ

Винегрет с селёдкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 53,8 %, кремнием - 71,8 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Винегрет с селёдкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с селёдкой, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с селёдкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты