Рецепт Уха моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха моя
| Форель, все виды | 200 г |
| Вода | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха моя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 7017 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 12.5% | 3304 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.4% | 8000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 3.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6.3% | 6667 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 17.1% | 2436 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.5% | 16981 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 2.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 12.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 9.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.9 мг | 500 мг | 1.6% | 6.7% | 6329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 18.8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 10.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.257 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.5% | 17723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.775 мкг | 3 мкг | 25.8% | 107.5% | 387 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 5.8% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 16.3% | 2577 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.048 мг | 15 мг | 0.3% | 1.3% | 31250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6268 мг | 20 мг | 3.1% | 12.9% | 3191 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.18 мг | 2500 мг | 4.1% | 17.1% | 2447 г |
| Кальций, Ca | 14.83 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.3% | 6743 г |
| Кремний, Si | 3.138 мг | 30 мг | 10.5% | 43.8% | 956 г |
| Магний, Mg | 6.32 мг | 400 мг | 1.6% | 6.7% | 6329 г |
| Натрий, Na | 391.73 мг | 1300 мг | 30.1% | 125.4% | 332 г |
| Сера, S | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 12.5% | 3373 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 17.5% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 601.86 мг | 2300 мг | 26.2% | 109.2% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 7.1% | 5769 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.3% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 37.1% | 1125 г |
| Литий, Li | 4.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 22.9% | 1833 г |
| Медь, Cu | 40.32 мкг | 1000 мкг | 4% | 16.7% | 2480 г |
| Молибден, Mo | 2.77 мкг | 70 мкг | 4% | 16.7% | 2527 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.311 мкг | 55 мкг | 2.4% | 10% | 4195 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.38 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.9% | 5169 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 5.8% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 0.1525 мг | 12 мг | 1.3% | 5.4% | 7869 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 46.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха моя составляет 24 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 24 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 93.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА МОЯ
Уха моя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 25,8 %, хлором - 26,2 %
Чем полезен Уха моя
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи на кефире
- Кукурузные хлопья [Любятово]
- Наггетсы в панировке из кукурузных хлопьев и сыра
- Расольник 1
- Подлива из грудки
- Йогурт green idea
- Индюшачья подлива
- Булгур
- туш печень 30,11,21
- Гранола с протеином ГоОн
- Суповой набор из свинины
- Сосиски Венские
- Пельмени
- Салат вечер 30-11
- Молоко сухое
- Каша пшенная с морковью
- Ряженка груша-карамель
- Рыбный салат
- Суп с фасолью и брюсс
- Шарлотка 2 вар
- Манка
- Ассорти из морепродуктов
- Аджика томатнач
- Окорочок куриный [каждый день]
- Черника с чиа
- Творожная запеканка с клюквой и черникой
- Окорочок куриный тушеный [каждый день]
- Ламповый пирог
- Паприкаш
- Помидоры+огурцы+сливки
- сыр Arla Natura "Сливочный легкий"
- Суп горох
- ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ СВАЛЯ
- ветчина Ганноверская
- Морепродукты с грибами
- ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ПАВА-ПАВА
- Суп с геркулесом 30.11.
- Органический Сироп Агавы
- Рассольник от Ани
- ОВОЩИ ДЛЯ ЖАРКИ ХОРТЕКС
- Маршмеллоу агар
- Греч с мясом
- Каша
- Семга слабосолёная Норвен
- Фарш Говяжий
- Саворин х/к
- Говяжий фарш с луком
- Бульон из лосося
- Котлеты свинина/курица с батоном
- Скумбрия
- Ленивые варенники
- сушки нолики
- Рассольник
- Омлет с тофу
- КОФЕ НЕСКАФЕ ГОЛД
- 10 овощей приправа
- Пирог вишнёвый мой
- МОЛОКО СПАР 3.2
- Суп мясной со звёздочками Miss Aroma
- Куриная запеканка с картофелем и грибами по французски
- БАНАН
- Хек тушёные
- Паштет куриный
- КАША ОВСЯНАЯ БЫСТРОВ АССОРТИ
- Тушеная курица с овощими
- Сырнички с шоколадом Red
- Блинчики со сгущенкой
- Панкейки
- Сырники (ЛФ)
- Цветная капуста ТУШЕНАЯ
- Нектар манго с мякотью
- Пхали
- Куриная пицца "От Жеки"
- Сосиски в тесте мои
- Брусника с грушей пюре Gourmet
- Кефаль 30.10.2021
- Каша дружба
- Мороженое
- Помидоры стерилизованные
- Салат с фасолью, кукурузой, колбасой и сухариками
- Кабачковой капустные оладьи
- Салями Сашули
- Чизкейк
- Ужин4
- Какао творог
- Гречневая каша с пробиотиками
- Сметана яготинська, 15%
- Кефирчик
- Салат1
- Шпатли
- Салат из пекинской капусты
- Голубцы
- Тыквенный суп
- Шпатли с тыквой и пекинской капустой
- шаурма 30,11,21
- Ленивые голубцы 30.11.2021
- Салат с кальмаром
- Какао на воде (5 г какао на чашку)
- Рис бурый с овощами и рисом ширатаки
- Витамин С
Метки: Как приготовить Уха моя, калорийность 24 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
