Рецепт Подлива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.7 кКал 1684 кКал 1.5% 6.1% 6818 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.9% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 18.2% 2222 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.2% 2479 г
Зола 1.112 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.2 мкг 900 мкг 30.7% 124.3% 326 г
бета Каротин 1.657 мг 5 мг 33.1% 134% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4.9% 8571 г
Витамин В4, холин 5.53 мг 500 мг 1.1% 4.5% 9042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 8.1% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 13.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.255 мкг 400 мкг 0.8% 3.2% 12289 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 15% 2719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 4.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.506 мкг 50 мкг 1% 4% 9881 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 8.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4184 мг 20 мг 2.1% 8.5% 4780 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.35 мг 2500 мг 4% 16.2% 2516 г
Кальций, Ca 14.93 мг 1000 мг 1.5% 6.1% 6698 г
Кремний, Si 3.877 мг 30 мг 12.9% 52.2% 774 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 10.9% 3770 г
Натрий, Na 274.77 мг 1300 мг 21.1% 85.4% 473 г
Сера, S 16.16 мг 1000 мг 1.6% 6.5% 6188 г
Фосфор, P 21.1 мг 800 мг 2.6% 10.5% 3791 г
Хлор, Cl 442.26 мг 2300 мг 19.2% 77.7% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 14.94 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 8.1% 4905 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 2.8% 14151 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 97.2% 416 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 17% 2384 г
Медь, Cu 51.84 мкг 1000 мкг 5.2% 21.1% 1929 г
Молибден, Mo 6.416 мкг 70 мкг 9.2% 37.2% 1091 г
Никель, Ni 1.191 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 4% 10377 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 81.16 мкг 4000 мкг 2% 8.1% 4929 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 5.7% 7246 г
Цинк, Zn 0.2448 мг 12 мг 2% 8.1% 4902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.53 г ~
Сахароза 1.395 г ~
Фруктоза 0.307 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.063 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Подлива составляет 24,7 кКал.

  • Порция = 102 гр (25.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.7 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА

Подлива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,1 %, кремнием - 12,9 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Подлива

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива, калорийность 24,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты