Рецепт Куриные котлеты ( рубленые). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты ( рубленые)

Куриная грудка 600 г
Лук репчатый 50 г
Чеснок 3 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты ( рубленые)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 19.7% 535 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3.5% 3059 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 8.1% 1291 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.033 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13188 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.2% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.8% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3099 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.2891 мг 20 мг 31.4% 33.1% 318 г
Ниацин 6.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.55 мг 2500 мг 8.9% 9.4% 1128 г
Кальций, Ca 43.6 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2294 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Магний, Mg 53.51 мг 400 мг 13.4% 14.1% 748 г
Натрий, Na 48.93 мг 1300 мг 3.8% 4% 2657 г
Сера, S 13.9 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7194 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 16.8% 627 г
Хлор, Cl 34.99 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 5.2% 2043 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.1% 5051 г
Кобальт, Co 5.754 мкг 10 мкг 57.5% 60.7% 174 г
Литий, Li 0.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5666 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 5.8% 1825 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 11.7% 901 г
Никель, Ni 0.305 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.702 мкг 55 мкг 1.3% 1.4% 7835 г
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47733 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 31.4% 335 г
Цинк, Zn 0.9162 мг 12 мг 7.6% 8% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.112 г ~
Лизин 1.481 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.624 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 1.6 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты ( рубленые) составляет 94,8 кКал.

  • Порция = 330 гр (312.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.8 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ( РУБЛЕНЫЕ)

Куриные котлеты ( рубленые) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,4 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 57,5 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 29,8 %

Чем полезен Куриные котлеты ( рубленые)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты ( рубленые), калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты ( рубленые), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы