Рецепт Бургер из батата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер из батата

Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью	150 г
Крем из авокадо	1 Порция
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой	50 г
Перец сладкий красный	100 г
Шпинат	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер из батата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.5 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2571 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	4.4%	3455 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.9%	3111 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	6.3%	2461 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	18.3%	833 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	5.6%	2735 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	229.2 мкг	900 мкг	25.5%	38.9%	393 г
альфа Каротин	2.526 мкг	~
бета Каротин	1.378 мг	5 мг	27.6%	42.1%	363 г
бета Криптоксантин	2.947 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.526 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	9.3%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	10.4%	1475 г
Витамин В4, холин	11.04 мг	500 мг	2.2%	3.4%	4529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.568 мг	5 мг	11.4%	17.4%	880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	18.9%	810 г
Витамин В9, фолаты	34.263 мкг	400 мкг	8.6%	13.1%	1167 г
Витамин C, аскорбиновая	75.59 мг	90 мг	84%	128.2%	119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.12 мг	15 мг	7.5%	11.5%	1339 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.074 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	67568 г
Витамин К, филлохинон	105.6 мкг	120 мкг	88%	134.4%	114 г
Витамин РР, НЭ	1.2336 мг	20 мг	6.2%	9.5%	1621 г
Ниацин	0.347 мг	~
Бетаин	11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	419.74 мг	2500 мг	16.8%	25.6%	596 г
Кальций, Ca	41.58 мг	1000 мг	4.2%	6.4%	2405 г
Кремний, Si	15.726 мг	30 мг	52.4%	80%	191 г
Магний, Mg	32.9 мг	400 мг	8.2%	12.5%	1216 г
Натрий, Na	108.89 мг	1300 мг	8.4%	12.8%	1194 г
Сера, S	21.59 мг	1000 мг	2.2%	3.4%	4632 г
Фосфор, P	51.4 мг	800 мг	6.4%	9.8%	1556 г
Хлор, Cl	13.32 мг	2300 мг	0.6%	0.9%	17267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30.2 мкг	~
Бор, B	20.4 мкг	~
Ванадий, V	1.87 мкг	~
Железо, Fe	3.377 мг	18 мг	18.8%	28.7%	533 г
Йод, I	4.08 мкг	150 мкг	2.7%	4.1%	3676 г
Кобальт, Co	1.021 мкг	10 мкг	10.2%	15.6%	979 г
Литий, Li	19.563 мкг	~
Марганец, Mn	0.4194 мг	2 мг	21%	32.1%	477 г
Медь, Cu	109.53 мкг	1000 мкг	11%	16.8%	913 г
Молибден, Mo	2.194 мкг	70 мкг	3.1%	4.7%	3191 г
Никель, Ni	1.368 мкг	~
Рубидий, Rb	5.4 мкг	~
Селен, Se	0.363 мкг	55 мкг	0.7%	1.1%	15152 г
Стронций, Sr	14.54 мкг	~
Фтор, F	12.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	32026 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	5.6%	2688 г
Цинк, Zn	0.4547 мг	12 мг	3.8%	5.8%	2639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.28 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	1 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.258 г	~
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.079 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.104 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.291 г	~
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.264 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.254 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.063 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.526 мг	~
Стигмастерол	0.21 мг	~
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.25 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.041 г	min 16.8 г	6.2%	9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.964 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.268 г	от 11.2 до 20.6 г	2.4%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.243 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Бургер из батата составляет 65,5 кКал.

Порция = 475 гр (311.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.5 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР ИЗ БАТАТА

Бургер из батата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 84 %, витамином K - 88 %, калием - 16,8 %, кремнием - 52,4 %, железом - 18,8 %, марганцем - 21 %, медью - 11 %

Чем полезен Бургер из батата

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бургер из батата, калорийность 65,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер из батата, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе