Рецепт Овсяная каша с яблоком и корицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша с яблоком и корицей

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Яблоко 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Корица, молотая 1 г
Мед пчелиный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с яблоком и корицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.5 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.4% 1056 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5.4% 667 г
Углеводы 42.9 г 219 г 19.6% 7% 510 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 8.6% 417 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 1.6% 2290 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
бета Криптоксантин 1.917 мкг ~
Ликопин 0.223 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 4.8% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин В4, холин 25.26 мг 500 мг 5.1% 1.8% 1979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.9% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.855 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5092 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1.4% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 2.5% 1408 г
гамма Токоферол 0.155 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 11.419 мкг 50 мкг 22.8% 8.2% 438 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5809 мг 20 мг 12.9% 4.6% 775 г
Ниацин 0.633 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.11 мг 2500 мг 11.6% 4.2% 859 г
Кальций, Ca 51.2 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1953 г
Кремний, Si 0.686 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4373 г
Магний, Mg 77.1 мг 400 мг 19.3% 6.9% 519 г
Натрий, Na 21.29 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6106 г
Сера, S 52.43 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1907 г
Фосфор, P 192.3 мг 800 мг 24% 8.6% 416 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 2.967 мг 18 мг 16.5% 5.9% 607 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Кобальт, Co 3.187 мкг 10 мкг 31.9% 11.5% 314 г
Литий, Li 0.274 мкг ~
Марганец, Mn 2.4384 мг 2 мг 121.9% 43.8% 82 г
Медь, Cu 301.35 мкг 1000 мкг 30.1% 10.8% 332 г
Молибден, Mo 2.057 мкг 70 мкг 2.9% 1% 3403 г
Никель, Ni 5.829 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 15.332 мкг 55 мкг 27.9% 10% 359 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 33.5 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11940 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3650 г
Цинк, Zn 1.8478 мг 12 мг 15.4% 5.5% 649 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.557 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.701 г ~
Сахароза 0.515 г ~
Фруктоза 1.902 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.66 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.465 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.751 г min 16.8 г 16.4% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.525 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.462 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 4.7%
18:2 Линолевая 1.351 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 10.7%

Энергетическая ценность Овсяная каша с яблоком и корицей составляет 278,5 кКал.

  • Порция = 175 гр (487.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 42.9 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ

Овсяная каша с яблоком и корицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, витамином B5 - 11 %, витамином H - 22,8 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 11,6 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 24 %, железом - 16,5 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 121,9 %, медью - 30,1 %, селеном - 27,9 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Овсяная каша с яблоком и корицей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша с яблоком и корицей, калорийность 278,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша с яблоком и корицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы