Рецепт Шоколад горький. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад горький

Ванилин 1 г
Эритрит [Polezzno] 10 г
Какао тертое 75 г
Масло какао 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад горький".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 710.6 ккал 1684 ккал 42.2% 5.9% 237 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 1% 1407 г
Жиры 73.6 г 56 г 131.4% 18.5% 76 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.4% 3650 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 4.7% 299 г
Вода 6.2 г 2273 г 0.3% 36661 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.5% 3000 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.774 мг 15 мг 11.8% 1.7% 846 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 1.6% 902 г
Витамин РР, НЭ 1.8548 мг 20 мг 9.3% 1.3% 1078 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350 мг 2500 мг 14% 2% 714 г
Кальций, Ca 30.65 мг 1000 мг 3.1% 0.4% 3263 г
Магний, Mg 113.71 мг 400 мг 28.4% 4% 352 г
Натрий, Na 2.82 мг 1300 мг 0.2% 46099 г
Фосфор, P 134.5 мг 800 мг 16.8% 2.4% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.927 мг 18 мг 32.9% 4.6% 304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 3.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 53.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 41.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
16:0 Пальмитиновая 12.796 г ~
18:0 Стеариновая 16.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.43 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.978 г min 16.8 г 113% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.548 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.366 г ~

Энергетическая ценность Шоколад горький составляет 710,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 710.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 73.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 6.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД ГОРЬКИЙ

Шоколад горький богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,8 %, витамином K - 11,1 %, калием - 14 %, магнием - 28,4 %, фосфором - 16,8 %, железом - 32,9 %

Чем полезен Шоколад горький

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад горький, калорийность 710,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад горький, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги