Рецепт Обжорка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обжорка со свининой

Свинина, окорок в целом	3300 г
Морковь (Жарка)	3680 г
Лук репчатый (Жарка)	3000 г
Огурец соленый	2000 г
Подсолнечное масло	500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	1500 г
Соль поваренная пищевая	200 г
Перец черный, молотый или горошек	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обжорка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.1 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	833 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	3.9%	1267 г
Жиры	17.6 г	56 г	31.4%	15.5%	318 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1%	4977 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	4.5%	1111 г
Вода	65.1 г	2273 г	2.9%	1.4%	3492 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	546.8 мкг	900 мкг	60.8%	30.1%	165 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.098 мкг	~
бета Каротин	3.268 мг	5 мг	65.4%	32.4%	153 г
бета Криптоксантин	0.205 мкг	~
Ликопин	0.164 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.226 мг	1.5 мг	15.1%	7.5%	664 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.3%	2143 г
Витамин В4, холин	5.08 мг	500 мг	1%	0.5%	9843 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	2.7%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	4%	1250 г
Витамин В9, фолаты	4.007 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9983 г
Витамин В12, кобаламин	0.171 мкг	3 мкг	5.7%	2.8%	1754 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	1.3%	3814 г
Витамин D, кальциферол	0.135 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7407 г
Витамин D3, холекальциферол	0.135 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.649 мг	15 мг	37.7%	18.7%	266 г
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.386 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12953 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.8%	2727 г
Витамин РР, НЭ	1.6953 мг	20 мг	8.5%	4.2%	1180 г
Ниацин	0.297 мг	~
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.52 мг	2500 мг	8.7%	4.3%	1155 г
Кальций, Ca	32.86 мг	1000 мг	3.3%	1.6%	3043 г
Кремний, Si	7.784 мг	30 мг	25.9%	12.8%	385 г
Магний, Mg	24.95 мг	400 мг	6.2%	3.1%	1603 г
Натрий, Na	899.39 мг	1300 мг	69.2%	34.2%	145 г
Сера, S	67.93 мг	1000 мг	6.8%	3.4%	1472 г
Фосфор, P	94.7 мг	800 мг	11.8%	5.8%	845 г
Хлор, Cl	1001.96 мг	2300 мг	43.6%	21.6%	230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.8 мкг	~
Бор, B	82 мкг	~
Ванадий, V	28.39 мкг	~
Железо, Fe	0.948 мг	18 мг	5.3%	2.6%	1899 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	9375 г
Кобальт, Co	1.834 мкг	10 мкг	18.3%	9.1%	545 г
Литий, Li	1.72 мкг	~
Марганец, Mn	0.2006 мг	2 мг	10%	4.9%	997 г
Медь, Cu	75.08 мкг	1000 мкг	7.5%	3.7%	1332 г
Молибден, Mo	7.539 мкг	70 мкг	10.8%	5.3%	929 г
Никель, Ni	2.09 мкг	~
Рубидий, Rb	65.3 мкг	~
Селен, Se	8.134 мкг	55 мкг	14.8%	7.3%	676 г
Стронций, Sr	2.49 мкг	~
Фтор, F	19.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20101 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	1.1%	4505 г
Цинк, Zn	0.8426 мг	12 мг	7%	3.5%	1424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.097 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.165 г	~
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.276 г	~
Гистидин*	0.187 г	~
Изолейцин	0.236 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.448 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.064 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.343 г	~
Аланин	0.313 г	~
Аспарагиновая кислота	0.498 г	~
Глицин	0.291 г	~
Глутаминовая кислота	0.85 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.215 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	7.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.755 мг	~
бета Ситостерол	24.196 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.909 г	~
18:0 Стеариновая	1.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.037 г	~
22:0 Бегеновая	0.085 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.258 г	min 16.8 г	31.3%	15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.052 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.582 г	от 11.2 до 20.6 г	76.6%	37.9%
18:2 Линолевая (ud)	7.743 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Обжорка со свининой составляет 202,1 кКал.

Порция = 100 гр (202.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	17.6 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	65.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЖОРКА СО СВИНИНОЙ

Обжорка со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,8 %, бэта-каротином - 65,4 %, витамином B1 - 15,1 %, витамином E - 37,7 %, кремнием - 25,9 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 43,6 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Обжорка со свининой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обжорка со свининой, калорийность 202,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обжорка со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Боул с тыквой и эдамаме

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе