Рецепт Оладьи+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи+

Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 40 г
Яйцо куриное 60 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Замена Сахара Стевия [Леовит] 5 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.2 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.8% 543 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 11% 337 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.5% 1460 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 0.9% 4388 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 3% 1241 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 10.723 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 1.021 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.286 мг 1.5 мг 19.1% 7.1% 524 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 7.4% 506 г
Витамин В4, холин 82.38 мг 500 мг 16.5% 6.1% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 3.4% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 3.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 62.383 мкг 400 мкг 15.6% 5.8% 641 г
Витамин В12, кобаламин 0.694 мкг 3 мкг 23.1% 8.6% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 2.1% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.4% 9804 г
Витамин Н, биотин 8.391 мкг 50 мкг 16.8% 6.2% 596 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3118 мг 20 мг 21.6% 8% 464 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.13 мг 2500 мг 5.2% 1.9% 1921 г
Кальций, Ca 88.6 мг 1000 мг 8.9% 3.3% 1129 г
Магний, Mg 29.11 мг 400 мг 7.3% 2.7% 1374 г
Натрий, Na 53.79 мг 1300 мг 4.1% 1.5% 2417 г
Сера, S 152.95 мг 1000 мг 15.3% 5.7% 654 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 7.8% 474 г
Хлор, Cl 88.77 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Железо, Fe 2.213 мг 18 мг 12.3% 4.6% 813 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 2.2% 1678 г
Кобальт, Co 3.404 мкг 10 мкг 34% 12.6% 294 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2674 г
Медь, Cu 82.3 мкг 1000 мкг 8.2% 3% 1215 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 2.6% 1456 г
Олово, Sn 5.53 мкг ~
Селен, Se 22.391 мкг 55 мкг 40.7% 15.1% 246 г
Стронций, Sr 7.23 мкг ~
Фтор, F 27.66 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14461 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2674 г
Цинк, Zn 0.7447 мг 12 мг 6.2% 2.3% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.268 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 0.884 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.08 г ~
Заменимые аминокислоты 4.37 г ~
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 2.125 г ~
Пролин 1.09 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.557 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.439 г min 16.8 г 8.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладьи+ составляет 269,2 кКал.

  • Порция = 35 гр (94.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.2 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 51.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ+

Оладьи+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,1 %, витамином B2 - 19,8 %, холином - 16,5 %, витамином B9 - 15,6 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 21,6 %, фосфором - 21,1 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 34 %, селеном - 40,7 %

Чем полезен Оладьи+

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи+, калорийность 269,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи+, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги