Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш "Домашний" [Мираторг] 300 г
Фарш говяжий 200 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 100 г
Кабачок 310 г
Рис Пропаренный в Пакетиках [Увелка] 180 г
Чечевица 90 г
Перец сладкий красный 1200 г
Соус Краснодарский [Буздякский] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.6% 1652 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.5% 1217 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.7% 1973 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Зола 0.56 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.4 мкг 900 мкг 24% 21.9% 416 г
бета Каротин 1.299 мг 5 мг 26% 23.8% 385 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.1% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 12.9% 709 г
Витамин В9, фолаты 25.881 мкг 400 мкг 6.5% 5.9% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 110.63 мг 90 мг 122.9% 112.3% 81 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4011 г
гамма Токоферол 0.137 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38168 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.9646 мг 20 мг 4.8% 4.4% 2073 г
Ниацин 0.549 мг ~
Бетаин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.03 мг 2500 мг 6.3% 5.8% 1582 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 1% 9294 г
Кремний, Si 14.101 мг 30 мг 47% 43% 213 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4376 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18207 г
Сера, S 17.14 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5834 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 4% 2292 г
Хлор, Cl 12.27 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2442 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8876 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 16.9% 541 г
Литий, Li 37.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 6.9% 1322 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 7.9% 1162 г
Молибден, Mo 3.168 мкг 70 мкг 4.5% 4.1% 2210 г
Никель, Ni 2.713 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 1.187 мкг 55 мкг 2.2% 2% 4634 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 9.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42872 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 5.4% 1701 г
Цинк, Zn 0.6999 мг 12 мг 5.8% 5.3% 1715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.673 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.09 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 0.943 г ~
Фруктоза 1.167 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.11 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.089 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая 0.044 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 109,4 кКал.

  • Порция = 278 гр (304.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 122,9 %, кремнием - 47 %, кобальтом - 18,5 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 109,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты