Рецепт Салат капустный с яблоками (11.08.21). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный с яблоками (11.08.21)

Капуста белокочанная 344 г
Морковь молодая 78 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яблоко Фуджи 36 г
Укроп 9 г
Чеснок 6 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный с яблоками (11.08.21)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.5 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2981 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.2% 1931 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.6% 3911 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 18.6% 952 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 6.7% 2622 г
Зола 1.082 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.4 мкг 900 мкг 14% 24.8% 712 г
альфа Каротин 602.102 мкг ~
бета Каротин 1.148 мг 5 мг 23% 40.7% 436 г
бета Криптоксантин 0.811 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 20.359 мкг 400 мкг 5.1% 9% 1965 г
Витамин C, аскорбиновая 44.68 мг 90 мг 49.6% 87.8% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 56.3 мкг 120 мкг 46.9% 83% 213 г
Витамин РР, НЭ 0.7887 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2536 г
Ниацин 0.519 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.81 мг 2500 мг 10.7% 18.9% 937 г
Кальций, Ca 47.3 мг 1000 мг 4.7% 8.3% 2114 г
Кремний, Si 37.422 мг 30 мг 124.7% 220.7% 80 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 6.7% 2667 г
Натрий, Na 181.35 мг 1300 мг 14% 24.8% 717 г
Сера, S 29.41 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3400 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 6.7% 2623 г
Хлор, Cl 272 мг 2300 мг 11.8% 20.9% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.3 мкг ~
Бор, B 141.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 6.2% 2848 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 2.7% 6608 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 41.6% 426 г
Литий, Li 0.074 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 15.9% 1107 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 13.5% 1314 г
Молибден, Mo 7.845 мкг 70 мкг 11.2% 19.8% 892 г
Никель, Ni 10.888 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.58 мкг 55 мкг 1.1% 1.9% 9483 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 53476 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 15.6% 1139 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 5.1% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.22 г ~
Сахароза 0.88 г ~
Фруктоза 1.765 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.6%

Энергетическая ценность Салат капустный с яблоками (11.08.21) составляет 56,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С ЯБЛОКАМИ (11.08.21)

Салат капустный с яблоками (11.08.21) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 23 %, витамином C - 49,6 %, витамином K - 46,9 %, кремнием - 124,7 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Салат капустный с яблоками (11.08.21)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный с яблоками (11.08.21), калорийность 56,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный с яблоками (11.08.21), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты