Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы

Рисовая мука, белая 123 г
Мед пчелиный 50 г
Банан 80 г
Яйцо куриное 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Какао смесь, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.8 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.5% 1188 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.2% 1333 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 8.1% 519 г
Углеводы (общие) 28.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.5% 1667 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.8% 5143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 4% 1068 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 0.129 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 4% 1053 г
Витамин В4, холин 82.13 мг 500 мг 16.4% 6.9% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 6.3% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 5.8% 727 г
Витамин В9, фолаты 7.563 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5289 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 2.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.679 мкг 10 мкг 6.8% 2.9% 1473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 0.8% 4886 г
Витамин Н, биотин 7.059 мкг 50 мкг 14.1% 5.9% 708 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1811 мг 20 мг 10.9% 4.6% 917 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.5 мг 2500 мг 12.7% 5.3% 787 г
Кальций, Ca 93.81 мг 1000 мг 9.4% 4% 1066 г
Кремний, Si 15.835 мг 30 мг 52.8% 22.2% 189 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 2.8% 1517 г
Натрий, Na 63.34 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2052 г
Сера, S 77.21 мг 1000 мг 7.7% 3.2% 1295 г
Фосфор, P 212.3 мг 800 мг 26.5% 11.1% 377 г
Хлор, Cl 60.23 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 2.9% 1423 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2329 г
Кобальт, Co 3.156 мкг 10 мкг 31.6% 13.3% 317 г
Литий, Li 0.679 мкг ~
Марганец, Mn 0.4612 мг 2 мг 23.1% 9.7% 434 г
Медь, Cu 98.11 мкг 1000 мкг 9.8% 4.1% 1019 г
Молибден, Mo 2.406 мкг 70 мкг 3.4% 1.4% 2909 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 14.582 мкг 55 мкг 26.5% 11.1% 377 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Фтор, F 30.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13214 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 0.6864 мг 12 мг 5.7% 2.4% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.348 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.255 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.463 мг ~
Теобромин 8.303 мг ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 237,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 237.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 42.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 44.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ

Кексы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином H - 14,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 52,8 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 31,6 %, марганцем - 23,1 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен Кексы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы, калорийность 237,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты