Рецепт Рол. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рол

Творожный сыр	50 г
Горбуша соленая	200 г
Лаваш белый, обогащенный	87 г
Огурец парниковый	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.8 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1041 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	10.4%	594 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.6%	812 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	3.3%	1904 г
Углеводы (общие)	11.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.9%	3333 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.7%	3732 г
Зола	7.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.8 мкг	900 мкг	1.1%	0.7%	9184 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Лютеин + Зеаксантин	10.551 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.218 мг	1.5 мг	14.5%	9%	688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.143 мг	1.8 мг	7.9%	4.9%	1259 г
Витамин В4, холин	45.47 мг	500 мг	9.1%	5.6%	1100 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	5.9%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	6%	1031 г
Витамин В9, фолаты	36.968 мкг	400 мкг	9.2%	5.7%	1082 г
Витамин В12, кобаламин	1.899 мкг	3 мкг	63.3%	39.1%	158 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	1.5%	4186 г
Витамин D, кальциферол	4.989 мкг	10 мкг	49.9%	30.8%	200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.906 мг	15 мг	6%	3.7%	1656 г
Витамин Н, биотин	0.206 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24272 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2%	3000 г
Витамин РР, НЭ	4.7894 мг	20 мг	23.9%	14.8%	418 г
Ниацин	2.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.97 мг	2500 мг	7.8%	4.8%	1276 г
Кальций, Ca	39.32 мг	1000 мг	3.9%	2.4%	2543 г
Кремний, Si	12.128 мг	30 мг	40.4%	25%	247 г
Магний, Mg	21.65 мг	400 мг	5.4%	3.3%	1848 г
Натрий, Na	2553.62 мг	1300 мг	196.4%	121.4%	51 г
Сера, S	120.75 мг	1000 мг	12.1%	7.5%	828 г
Фосфор, P	84.8 мг	800 мг	10.6%	6.6%	943 г
Хлор, Cl	3748.05 мг	2300 мг	163%	100.7%	61 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.3 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.956 мг	18 мг	5.3%	3.3%	1883 г
Йод, I	22.91 мкг	150 мкг	15.3%	9.5%	655 г
Кобальт, Co	1.144 мкг	10 мкг	11.4%	7%	874 г
Марганец, Mn	0.1367 мг	2 мг	6.8%	4.2%	1463 г
Медь, Cu	93.17 мкг	1000 мкг	9.3%	5.7%	1073 г
Молибден, Mo	7.094 мкг	70 мкг	10.1%	6.2%	987 г
Никель, Ni	2.748 мкг	~
Селен, Se	25.876 мкг	55 мкг	47%	29%	213 г
Фтор, F	197.09 мкг	4000 мкг	4.9%	3%	2030 г
Хром, Cr	25.56 мкг	50 мкг	51.1%	31.6%	196 г
Цинк, Zn	0.5334 мг	12 мг	4.4%	2.7%	2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.023 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.065 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.126 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.032 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.089 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.06 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.604 г	~
Пролин	0.201 г	~
Серин	0.087 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	61.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.031 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.069 г	min 16.8 г	6.4%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.379 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Рол составляет 161,8 кКал.

Порция = 219 гр (354.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.8 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛ

Рол богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B12 - 63,3 %, витамином D - 49,9 %, витамином PP - 23,9 %, кремнием - 40,4 %, хлором - 163 %, йодом - 15,3 %, кобальтом - 11,4 %, селеном - 47 %, хромом - 51,1 %

Чем полезен Рол

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рол, калорийность 161,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рол, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе