Рецепт Пюре картоф цветн капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картоф цветн капуста

Картофель (Варка без слива) 500 г
Цветная капуста (Варка без слива) 500 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картоф цветн капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 5.8% 2380 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.3% 1333 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.9% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 3.3% 4091 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.8% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 6.7% 2045 г
Витамин В4, холин 28.25 мг 500 мг 5.7% 7.8% 1770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 14% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 12.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 10.29 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3887 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 24.5% 557 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин Н, биотин 1.129 мкг 50 мкг 2.3% 3.2% 4429 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 9.3% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.1884 мг 20 мг 5.9% 8.1% 1683 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.79 мг 2500 мг 14.6% 20% 687 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 4.4% 3113 г
Кремний, Si 19.286 мг 30 мг 64.3% 88.1% 156 г
Магний, Mg 18.84 мг 400 мг 4.7% 6.4% 2123 г
Натрий, Na 13.51 мг 1300 мг 1% 1.4% 9623 г
Сера, S 26.42 мг 1000 мг 2.6% 3.6% 3785 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 10% 1379 г
Хлор, Cl 39.03 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.7 мкг ~
Бор, B 164.7 мкг ~
Ванадий, V 39.91 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 7.7% 1773 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 3.4% 4043 г
Кобальт, Co 2.286 мкг 10 мкг 22.9% 31.4% 437 г
Литий, Li 20.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.088 мг 2 мг 4.4% 6% 2273 г
Медь, Cu 81.24 мкг 1000 мкг 8.1% 11.1% 1231 г
Молибден, Mo 4.955 мкг 70 мкг 7.1% 9.7% 1413 г
Никель, Ni 3.71 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 133.9 мкг ~
Селен, Se 0.502 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10956 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36166 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 8.9% 1543 г
Цинк, Zn 0.3359 мг 12 мг 2.8% 3.8% 3572 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.211 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Пюре картоф цветн капуста составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФ ЦВЕТН КАПУСТА

Пюре картоф цветн капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, калием - 14,6 %, кремнием - 64,3 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Пюре картоф цветн капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картоф цветн капуста, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картоф цветн капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы