Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Говядина Варено-Копченая [Пермский Мясокомбинат] | 127 г |
| Сосиски Рубленые [Фабрика Качества] | 105 г |
| Сардельки "Толстячок" [СибКолбасы] | 65 г |
| Грудка Копченая [Ясная Горка] | 125 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Морковь (Жарка) | 174 г |
| Картофель (Варка без слива) | 220 г |
| Оливки без Косточки [Золото Глобуса] | 60 г |
| Масло Кукурузное [Altero] | 10 г |
| Кетчуп Шашлычный [Астория] | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.1% | 2533 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.8% | 1931 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2512 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 29.7% | 699 г |
| бета Каротин | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 32.2% | 647 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.9% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.2% | 18000 г |
| Витамин В4, холин | 1.66 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 30120 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 3.5% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.925 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 43243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 2.3% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.4% | 40541 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2163 мг | 20 мг | 1.1% | 2.3% | 9246 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.82 мг | 2500 мг | 2.8% | 5.8% | 3530 г |
| Кальций, Ca | 5.71 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17513 г |
| Кремний, Si | 4.519 мг | 30 мг | 15.1% | 31.4% | 664 г |
| Магний, Mg | 5.73 мг | 400 мг | 1.4% | 2.9% | 6981 г |
| Натрий, Na | 4.46 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29148 г |
| Сера, S | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 16556 г |
| Фосфор, P | 10.8 мг | 800 мг | 1.4% | 2.9% | 7407 г |
| Хлор, Cl | 10.32 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 22287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.158 мг | 18 мг | 0.9% | 1.9% | 11392 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.761 мкг | 10 мкг | 7.6% | 15.8% | 1314 г |
| Литий, Li | 4.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Медь, Cu | 27.55 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 5.8% | 3630 г |
| Молибден, Mo | 1.791 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.4% | 3908 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.047 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 117021 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.5% | 8016 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.3% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.0996 мг | 12 мг | 0.8% | 1.7% | 12048 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.305 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 48,1 кКал.
- Порция = 100 гр (48.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.1 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 90.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 15,5 %, кремнием - 15,1 %
Чем полезен Солянка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- клетчатка сбирская
- Салат морковь - дайкон
- Пирог с тунцом
- Авокадо хаас
- конфеты Нуга со вкусом крем-какао Рошен
- Котлеты
- Сушки маковые
- Kokos mehl
- Минтай под маринадом
- Компот персиковый
- семечки
- Горох колотый
- Фасоль (зерно) варёная с нутом и овощами
- Семена подсолнечника очищенные
- Салат
- Сыр плоский
- Булочка чемпион
- Куриные крылья с соевым соусом
- Пирог со смородиной
- Курица с Овощами в пакете в духовке ( куриные бёдрышки взвешиваются после готовки.)
- Овсяноблин 2
- Сухой завтрак с корицей
- Ленивые голубцы
- Сырники
- Морковка по корейски
- COLLAGEN + vitamin C
- Гречаники с говядиной
- Фрикадельки
- Торт Темный Граф
- Куриный окорочок копчено-вареный
- Сидр
- Печень трески по-приморски
- Сыр кисломолочный
- Голубцы
- Йогурт Epica гранат-малина 4,8% бзмж 130 г
- Лосось по-британски с овощным гарниром
- Курогрудь с овощ
- Суп лапша с курицей
- Омлет 20.05.21
- Слоеный салат со свеклой
- Салака жареная, mef
- Сырок ванильный « любимый»
- Окрошка
- Шоколад бабаевский темный с фундуком
- Сырник
- Банановый хлеб
- Гуляш из говядины
- Запеканка "Банан - шоколад"
- Булка д/бургера
- Хлеб цз
- щека на мангале
- Свинина тушеная
- Пармезан сыр (LA Paulina)
- Хумус тыквенный
- Капуста запеченная
- Конфеты малибу
- Сырники
- Драники
- Салат с мидиями и печёной тыквой (копия)
- Лобби
- Сырный суп
- Сыр белый для салата
- Отварная куриная грудка
- Вареники с картофелем и лисичками
- Торт вафельный
- Печёные овощи микс
- Соте кабачковое
- Кекс шоколадный (Печём дома)
- Салат из шампиньонов с овощами по корейски (Вкусвилл)
- Тефтели из свиного фарша
- 34% Hazelnut [Lindt]
- Skyr jogurt
- Витрум
- Бренди МАРКИЗ ДЮФЛЕР ХО
- Gute-Laune-Dip
- Пюре Яблочное
- Бренди МАРКИЗ ДЮФЛЕР ХО
- Треска жареная с овощами
- Tomate-Bärlauch-Pesto
- Суфле из фрутоняни
- Суп-пюре норвежский с семгой (Вкусвилл)
- Баклажан запеченый
- Рагу из баклажанов
- Икра горбуши
- Борщ
- Мармелад ассорти Нева желейный в кокосовой стружке
- Сыр фасованный сметанковый
- Нектар тыква-апельсин с мякотью
- Пирог со шпинатом
- Протеиновый батончик миндальный маффин
- Смузи банан яблоко и киви
- казеин
- Паста из зелёного горошка
- Хлеб с отрубями
- Сыр скаморца
- Смузи Лимон-Имбирь-Ананас
- Vitamin D3
- Плов
- Костный бульон, свинина
- Buchweizen
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
